Сироп гвоздичный

Ингредиенты на 1 л сиропа

Сироп

• сахар-песок — 670 г,
• вода — 300 мл.

Настой гвоздики

• гвоздика — 30 г,
• вода — 100 мл.

Приготовление

1. Гвоздику залить горячей водой, довести до кипения, настаивать 15-20 минут, процедить через очень мелкое сито (с ячейками не более 1-1,2 мм).
2. Сахарный песок растворить в горячей воде, раствор процедить и довести до кипения.
3. Готовый сироп смешать с гвоздичным настоем, довести до кипения, варить 5 минут, затем охладить.
   

Ключевые слова: напитки, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров