Вот и вопрос, что значит археология не подтверждает. А как она может подтвердить ? Перекопали весь Восток на много километров что ли? Вообще все что нельзя проверить и перепроверить на опыте - наукой не является, а гипотез можно тысячи строчить.
Да, мы не перекопали весь Ближний Восток. Но ключевые места (Иерихон, Мегиддо, Хацор) исследованы десятилетиями раскопок.
Для отрицания Исхода достаточно отсутствия следов там, где они должны быть обязательно (например, в Синае для 2 млн человек)
Если бы Исход был - мы бы видели:
• Египетские документы о потере рабов
• Следы лагерей в Синае
• Разрушения в Ханаане в нужный период
Если применять ваш критерий ("нельзя перекопать всё"), то:
Мы не можем утверждать, что Наполеон был
Или что викинги достигли Америк