Полба
Полба (Исх. IX, 32) – хлебное растение, похожее на ячмень, семена которого употребляются для приготовления хлеба и для прокормления животных. Она отличается кирпично-красным цветом и дает небольшой колос с маленькими, легкими зернами. Евреи сеяли иногда полбу рядом с ячменем, и лучшая полба выходила озимая, посеянная с осени. Мука полбы гораздо белее и нежнее пшеничной, но зато хлеб из полбеной муки уступает по рыхлости и питательности пшеничному хлебу и скорее черствеет.
Источник: Библейская энциклопедия / [Никифор (Бажанов)]. – Москва : РИПОЛ классик, 2005. – 795 с. (Библиотека энциклопедических словарей).
- Анан – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Афалия – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Аголиав – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Бигфа – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Арге – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Ацел – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Акелдама – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Ваенан – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Асареел – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)
- Бела – Библейская энциклопедия – архимандрит Никифор (Бажанов)