Безалкогольный яблочный глинтвейн с апельсином

Ингредиенты

• 500 мл яблочного сока;
• 1 апельсин;
• 12 бутонов гвоздики;
• 2 коробочки кардамона;
• 2 палочки корицы;
• щепотка молотого мускатного ореха;
• 1 столовая ложка мёда;
• или ½–¾ столовой ложки сахара.

Приготовление

1. Перелейте яблочный сок в небольшую кастрюлю.
   
2. Апельсин разрежьте на четыре части, выжмите в кастрюлю немного сока и выложите туда же цитрусовые кусочки.
   
3. Добавьте гвоздику, разобранный на зёрнышки кардамон, корицу и мускатный орех.
   
4. Сахар положите сразу.
   
5. Мёд нужно добавлять в готовый глинтвейн или в бокалы с напитком.
   
6. Прогрейте всё на медленном огне, не доводя до кипения. Настаивайте глинтвейн под крышкой минут 20 или больше. Можно укутать кастрюлю чем‑нибудь тёплым.
   
7. Перед подачей процедите напиток через сито. Подавайте горячим.

Ключевые слова: постный стол, напитки

Категория: блюда из фруктов