Цукини на гриле с шалфеем

Ингредиенты

• шалфей — 10 г,
• оливковое масло — 6 столовых ложек,
• цукини — 1 кг,
• крупная соль — по вкусу,
• свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

1. Разогрейте сковороду-гриль.
2. В небольшой миске смешайте нарезанные листики шалфея с 4 ложками оливкового масла. Посолите и поперчите.
3. Порежьте кабачки на тонкие куски вдоль и смажьте с обеих сторон маслом с шалфеем. Жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Переложите на тарелку.
4. Сбрызните цукини оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите. Подавайте тёплыми или охладите.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров