Горячий шоколад

Ингредиенты

• молоко — 200 мл;
• шоколад молочный / шоколад — 200 г;
• шоколад тёмный — 100 г;
• кофе растворимый (уже растворённый, крепкий) — 50 мл;
• зефир маршмеллоу — 10 г;
• бадьян (звездочки) — 1 шт.

Приготовление

1. Вскипятить молоко, добавив звездочку бадьяна и снять с огня.
2. Кофе растворить в кипятке, чтобы получилось 50 мл. Крепость кофе регулируйте на свой вкус.
3. Шоколад разломать на кусочки, добавить в горячее молоко вместе с горячим кофе и мешать, пока шоколад полностью не растает.
4. Можно чуть-чуть ещё подогреть, но ни в коем случае не кипятить. Интенсивно мешать до однородности. Зефир нарезать на кусочки.
5. Горячий шоколад разлить по чашкам, добавить зефир. Самая красивая подача — в тонких прозрачных фарфоровых чашках.
   

Ключевые слова: напитки

Категория: блюда из молока и молочных продуктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров