Кабачковая запеканка

Ингредиенты

• 400 г кабачка,
• 100 г сыра,
• 2 яйца,
• 100 г сметаны,
• 0,5 ч. л. гашёной соды,
• 150 г муки,
• зелень,
• 0,5 ч. л. соли,
• перец.

Приготовление

1. Кабачок помыть, очистить, натереть, отжать от сока.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить.
4. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 минут.
5. Добавить к сметане яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать просеянную муку и перемешать.
6. В тесто выложить сыр, кабачок и зелень, перемешать.
7. Форму смазать маслом.
8. Вылить тесто в форму и запечь в течение 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов С.
   

Ключевые слова: вторые блюда, детское питание

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров