Котлеты из соевого фарша

Ингредиенты

• соевый фарш — 100 г,
• вода — 400-500 мл,
• мука гороховая — 100 г,
• соевый соус — 2 ст.л.,
• копчёная паприка,
• сухой чеснок,
• куркума,
• чёрный перец,
• соль,
• зелень (у нас — кинза).

Приготовление

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ

1. Подготовим продукты.
2. В глубокую миску высыпаем соевый фарш.
3. Добавляем соевый соус и в несколько этапов, помешивая, вливаем воду. Даём постоять 5-10 минут.
4. Добавляем специи, перемешиваем.
5. Добавляем мелко нарезанную кинзу. Снова перемешиваем.
6. Добавляем гороховую муку. Перемешиваем.
7. Разогреваем в сковороде растительное масло, ложкой выкладываем фарш в сковороду, лопаткой формируем котлетки.
8. Жарим соевые котлеты до румяности с обеих сторон.
9. Подаём с картофельным пюре и любимым соусом.
   

Ключевые слова: вторые блюда