нут

Салат с фасолью, авокадо, овощами и семечками

Салат с фасолью, авокадо, овощами и семечками

Салат, фасоль (нут), болгарский перец, помидор, огурец, кальмары или курица, авокадо, лук, смесь семечек для салата, соль, перец, оливковое масло, лимонный сок, горчица.
Постный торт на аквафабе

Постный торт на аквафабе

Мука, какао-порошок, апельсиновый сок, лимонный сок, растительное масло, апельсин, сахар, разрыхлитель, соль, аквафаба, вода, лимонная кислота, ванилин, агар, горький шоколад, свежие ягоды.
Рулет из лаваша с острым хумусом, грибами и маринованными огурчиками

Рулет из лаваша с острым хумусом, грибами и маринованными огурчиками

Лаваш, хумус с аджикой (среднеострый), шампиньоны консервированные, огурчики маринованные, розмарин.
Заварные печенья «Лествицы», жаренные во фритюре

Заварные печенья «Лествицы», жаренные во фритюре

Мука, соль, разрыхлитель теста, вода, растительное масло, аквафаба, сахарный песок, кардамон молотый, цедра лимона, сахарная пудра.
Постные заварные пирожные «Лествицы» на песочных лепёшках.

Постные заварные пирожные «Лествицы» на песочных лепёшках.

Мука, соль, разрыхлитель теста, вода, растительное масло, аквафаба, пиво светлое, сахар-песок, густое варенье, повидло или джем, свежие ягоды.
Фалафель из батата

Фалафель из батата

Батат, нутовая мука, чеснок, семена льна, кориандр, тмин, соль, пряные травы, сок лимона, масло растительное, кукурузная мука.
Паштет из нута с вёшенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вёшенками и грецкими орехами

Нут сухой, вёшенки, лук репчатый, грецкие орехи, растительное масло, масло виноградной косточки, чеснок сушёный, прованские травы, кинза, перец чили, соль, бальзамический уксус, сахар.
Котлеты из нута с рисовой мукой

Котлеты из нута с рисовой мукой

Нут, лук репчатый, морковь, мука рисовая, сухари панировочные, масло подсолнечное рафинированное, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый.
Постные голубцы со злаками и бобовыми

Постные голубцы со злаками и бобовыми

Капуста; булгур; рис; чечевица; фасоль; нут; репчатый лук; чеснок; кинза; базилик; сельдерей черешковый; томатная паста; растительное масло; специи