Красная чечевица с грибами

Ингредиенты

• шампиньоны — 450 г,
• чечевица — 200 г,
• приправа овощная — 1 ст.л.,
• масло растительное — 30 мл,
• лавровый лист — 2 шт.,
• вода горячая — 500 мл,
• соль — 3 щепотки,
• лук зелёный — 6-7 г

Приготовление

1. Красную чечевицу промыть в нескольких водах.
2. Грибы перебрать, очистить, помыть и нарезать ломтиками.
3. Зелёный лук помыть и измельчить.
4. Грибы и зеленый лук обжарить на растительном масле примерно 5-7 минут на среднем нагреве и посолить.
5. Выложите чечевицу и грибы с луком в кастрюлю.
6. Влить горячую воду, всыпать приправу и лавровый лист.
7. Аккуратно всё перемешать, довести до кипения и томить на среднем огне примерно 15 минут.
8. Попробовать чечевицу на готовность и подать к столу в тёплом виде, посыпав свежей зеленью.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров