Простой суп из свежих ягод

Ингредиенты

• по 200 г малины, земляники, чёрной и красной смородины,
• сахар,
• мёд или патока,
• корица,
• картофельная мука — 1 столовая ложка.

Приготовление

1. Перебрать свежие ягоды так, чтобы перебранных было не менее 800 г (по 200 г малины, земляники, черной и красной смородины).
   
2. Вскипятить 6 стаканов воды с сахаром, мёдом или патокой, положить корицы.
   
3. Подправить ложкой картофельной муки, вскипятить.
   
4. Кипящим сиропом залить ягоды, всыпанные в суповую миску, размешать, накрыть, оставить на горячей плите на несколько минут, подавать.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из ягод