Пшённая каша с фруктами и мёдом

Ингредиенты

• пшена – 50 г,
• чернослива – 30 г,
• абрикосов сушёных – 20 г,
• изюма – 20 г,
• молока – 100 г,
• масла сливочного – 20 г,
• сахара – 5 г,
• мёда – 30 г.

Приготовление

1. Хорошо промытое пшено всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и 10 г масла и варить до загустения.
   
2. Затем добавить промытые фрукты, вымешать, плотно закрыть крышкой и на 2–3 часа поставить в нежаркий духовой шкаф или на плиту.
   
3. Подавать к столу с маслом. Отдельно подать мёд.
   

Примечание: раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного больного.

Ключевые слова: диетический стол

Категория: крупяные блюда