Салат мясной с солёными огурцами

Ингредиенты

• говядина (отварная) — 500 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• шампиньоны — 50 г,
• сладкий перец — 1 шт.,
• соль — по вкусу,
• чеснок — 2 зуб.,
• огурец маринованный  — 4 шт.,
• майонез — 4 ст. л.,
• горчица — 1 ч. л.

Приготовление

1. Лук, перец, шампиньоны и морковь помыть и очистить.
   
2. Нарезать лук полукольцами, перец и морковь соломкой и слегка обжарить. Добавить к овощам нарезанные шампиньоны и поджарить. Остудить.
   
3. Отварную говядину нарезать соломкой и сложить в салатник.
   
4. Нарезать соломкой маринованные огурцы и положить к говядине. Туда же положить обжаренные овощи с грибами.
   
5. Для заправки смешать майонез и горчицу, добавить в салатник и всё хорошо перемешать.
   
6. Готовый салат охладить перед подачей.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: блюда из овощей