Огурцы

Руладен по-немецки

Руладен по-немецки

Говядина, дижонская или острая немецкая горчица, бекон, солёные огурцы, репчатый лук, топлёное масло, соль, свежемолотый чёрный перец, морковь, корень сельдерея, томатная паста, сухое красное вино, говяжий бульон, лавровый лист, мука.
Канапе с сельдью и картофелем

Канапе с сельдью и картофелем

Багет, картофель, огурец свежий, сельдь солёная, помидор черри, маслина без косточки, петрушка.
Гунканы с рыбой и икрой по-домашнему

Гунканы с рыбой и икрой по-домашнему

Рис круглый для суши, нори, рисовый уксус, икра красная, лосось (филе), постный майонезный соус, соевый соус, острый соус чили, ломтики свежего огурца.
Постная солянка с рыбными консервами

Постная солянка с рыбными консервами

Тунец консервированный, горбуша консервированная, вода фильтрованная, солёные огурцы, картофель, лук репчатый, морковь, маслины без косточек, томатная паста, растительное масло без запаха, лавровый лист, соль, специи сухие
Холодник с кислым квасом

Холодник с кислым квасом

Свёкла, огурцы свежие, редис, яйца, зелёный лук, укроп, кефир 2,5%, столовая минеральная вода без газа, сметана 20%, соль, сахар, кислый квас из отрубей, яблочный уксус, лимонный сок.
Острый огуречный квас

Острый огуречный квас

Молодые пупырчатые огурцы, острый перец (чили, халапеньо), чеснок, семена тмина, зонтики укропа, мёд, каменная соль без йода, минеральная вода без газа, листья хрена, смородины, вишни.
Огуречный квас

Огуречный квас

Свежие молодые огурцы, чистая питьевая некипячёная вода, сахар, соль без йода, чеснок, семена тмина, зонтики укропа, листья хрена, смородины или вишни.
Гаспачо с клубникой

Гаспачо с клубникой

Клубника, помидоры, перец сладкий красный, огурец, масло оливковое, лимонный сок, базилик свежий (зелёный), соль, перец красный острый молотый.
Постная окрошка с томатным соком и перцем

Постная окрошка с томатным соком и перцем

Картофель, редис, огурец свежий, лимонный сок, лук зелёный, зелень (укроп свежий), томатный сок с мякотью, острый соус "Табаско", чеснок, чёрный молотый перец, соль.
Салат «Правительственный»

Салат «Правительственный»

Куриная грудка, картофель, морковь, свёкла, лук репчатый, маринованные огурцы, яблоки, яйца, соль, майонез.
Грибной постный суп-пюре с огурцами

Грибной постный суп-пюре с огурцами

Вода, свежие грибы, свежие огурцы, рис, соевые сливки, растительное масло, соль, овощной отвар.
Грибной сливочный суп-пюре с огурцами и яйцом

Грибной сливочный суп-пюре с огурцами и яйцом

Вода, свежие грибы, свежие огурцы, рис, жирные сливки, сливочное масло, соль, бульон, яйцо.
Винегрет по-русски

Винегрет по-русски

Картофель, свёкла, морковь, солёные огурцы, маринованные грибы, репчатый лук, зелень, растительное масло, уксус, перец.
Винегрет с маринованными грибами

Винегрет с маринованными грибами

Картофель, свёкла, морковь, солёные огурцы, квашеная капуста, маринованные грибы, репчатый лук, укроп, растительное масло, уксус, перец.
Огурцы, консервированные без уксуса

Огурцы, консервированные без уксуса

Огурцы, соль, сахар, лимонная кислота, лист хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок, чёрный перец горошком, лавровый лист, кипяток.