Варенье “Пятиминутка” из клубники

Ингредиенты

• клубника — 1 кг,
• сахар — 300 г,
• вода — 200 мл

Приготовление

1. Простерилизовать банки для варенья любым удобным способом.
   
2. Из сахара и воды сделать сироп. Для этого влить воду в кастрюльку, всыпать сахар, довести до кипения на небольшом огне, отставить с огня и охладить.
   
3. Ягоды хорошо промыть, перебрать и очистить.
   
4. Подготовленные ягоды положить в сироп. Оставить на 10–12 часов. Затем хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения, огонь убавить и варить варенье 5 минут, помешивая. Пену снимать.
   
5. Готовое варенье переложить в тёплые банки, закатать крышками.
   

Ключевые слова: постный стол, консервирование

Категория: блюда из ягод