Высшее образование повышает культуру, расширяет кругозор и даже если человек не пойдет работать по специальности, то образование в жизни никак лишним не будет.
Это если человек действительно учится. А не считает "я заплатил - мне поставят". Ну и к тому же, он занимает место человека, который пошел бы по профессии.
Я 9 лет проработал в коммерческом ВУЗе (не преподавателем). Однажды сижу в приемной комиссии, настраиваю компьютер. Заходит абитуриент и у меня спрашивает: а на каком факультете легче всего учиться? Ну, думаю, понятно, не учиться ты пришёл. Хотел сказать "иди в переходе дипло купи, сэкономишь кучу сил, времени и денег". Вместо этого... отправил к сотруднику приемной комиссии.
Студентов-платников отчисляли куда менее охотно, чем бюджетников/целевиков. Причем чем меньше был ВУЗ, тем неохотнее отчисляли, потому что студент - это деньги.
Это, конечно, были времена, когда коммерческих ВУЗов было как собак нерезаных. Сейчас вроде навели порядок.