Одноголосие и знаменный распев , это не одно и тоже. Можно имитировать(спеть) заменный распев написанный нотами одноголосно, можно "Чижик-Пыжик" написать знаменами. Должен быть опыт живого общения, который передается от опытного мастера (головщика) к ученику, и практика. с сохранением традиции богослужебного пения. Когда человек начнёт погружается в это, то у него подобные вопросы возникать не будут. Глеб Борисович может более подробно и глубже вам всё это объяснить, ждите его ответа. Всего доброго!