В миру — Васи́лий Никола́евич Воскресе́нский, родился в Москве в семье дьячка.
В 1804 году начал обучение в Славяно-греко-латинской академии откуда перешёл в Вифанскую духовную семинарию, которую окончил в 1816 году.
В 1820 году окончил Московскую духовную академию по окончании которой был оставлен бакалавром на кафедре философии.
В 1821 году пострижен в монашество с именем Гавриил и рукоположен сначала в сан иеродиакона и позднее в сан иеромонаха.
С 1821 по 1824 годы преподавал в Санкт-Петербургской духовной академии.
С 1825 по 1827 годы был ректором Орловской духовной семинарии, а с 1827 по 1829 годы — ректором Могилёвской духовной семинарии.
С августа 1829 года назначен настоятелем Свято-Успенского Зилантова монастыря в Казани.
С 1835 по 1850 годы трудился в звании профессора Казанского Университета сначала по кафедре церковного права, а позднее — по кафедре философии. Также он преподавал Закон Божий во 2-й Казанской гимназии. В Казани архимандрит Гавриил пользовался огромной популярностью, но не снискал расположения у Московского митрополита Филарета (Дроздова), недолюбливавшего его за «недостаток смирения и благопокорливости». «Пока я жив — не видать Гавриилу зилантовскому архиерейской мантии», — говорил митрополит Филарет, когда спрашивали его мнения относительно повышения архимандрита Гавриила.
С 1840 по 1841 годы был на должности ректора Симбирской духовной семинарии.
По настоянию архиепископа Казанского Григория (Постникова) архимандрита Гавриила удалили из Казани в Усть-Киренский Троицкий монастырь Иркутской епархии, где с 1852 по 1861 годы он трудился в должности настоятеля.
После назначения в 1860 году на Санкт-Петербургскую кафедру митрополита Исидора (Никольского), бывшего ранее учеником архимандрита Гавриила, последнего возвратили в центральную Россию, где с 1861 по 1866 годы он был настоятелем Михаило-Архангельского монастыря в городе Юрьев-Польском, Владимирской губернии.
13 июня 1866 года был назначен настоятелем Спасо-Преображенского монастыря в городе Муроме.
Скончался 10 (22) мая 1868 года и погребён в Спасо-Преображенском монастыре в Муроме.