Ингредиенты
- 10 столовых ложек концентрата квасного сусла;
- 12/з стакана сахарного песка;
- 7 г дрожжей;
- 5 л воды.
Приготовление
- Концентрат квасного сусла и сахар разводят тёплой водой (35–40 °С), добавляют дрожжи и выдерживают 12–18 часов в тёплом месте при температуре 30–32 °С.
- Готовый квас хранят в холодильнике.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать