Молодые пупырчатые огурцы, острый перец (чили, халапеньо), чеснок, семена тмина, зонтики укропа, мёд, каменная соль без йода, минеральная вода без газа, листья хрена, смородины, вишни.
Свежие молодые огурцы, чистая питьевая некипячёная вода, сахар, соль без йода, чеснок, семена тмина, зонтики укропа, листья хрена, смородины или вишни.
Чёрный хлеб "Бородинский"; вода питьевая; свежие прессованные дрожжи; сахарный песок; изюм.
Мёд, вода, сахар, лимоны.
Овес неочищенный; вода; сахар; изюм.
Вода; свёкла, ржаные сухари; сухие дрожжи; сахар.
Ржаные сухари; сахар; сухие дрожжи; изюм; вода.
Овсяная мука, ржаной солод, вода, мёд, сухая хлебная закваска.
Овёс цельнозерновой, вода, сахар.
Рис, сахар, вода, изюм, сухие дрожжи
Вода, чёрный хлеб, сахар, изюм
Ржаная мука, сахар, вода, изюм
Вода, сахар; цикорий; сухие дрожжи; лимонная кислота.
Репа, вода, сахар, лимонный сок, квасное сусло или ржаной хлеб.
Мёд, сахар, лавровый лист, корица, гвоздика, кардамон, имбирь, мускатный орех.
Ингредиенты: овсяные хлопья, ржаная закваска, сахар, ржаные сухари.
Ингредиенты: вишневые листья; солод; гречневая мука; ржаная мука.
Принимаясь за приготовление квасов, учтите некоторые советы.
