Постное кокосовое печенье

Ингредиенты

• стружка кокосовая — 200 г;
• мука пшеничная — 180 г;
• масло растительное — 100 мл;
• вода — 30 мл;
• банан — 2 штуки;
• сахар — 150 г

Приготовление

1. Бананы размять вилкой до кашицы.
   
2. Всыпать в банановое пюре сахар.
   
3. Влить масло, воду.
   
4. Перемешать до однородной массы. Затем добавить кокосовую стружку.
   
5. Всыпать муку и все еще раз хорошенько перемешать.
   
6. Из получившегося теста скатать руками шарики размером чуть меньше куриного яйца или просто зачерпнуть столовой ложкой и выложить тесто на смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой противень.
   
7. Поставить в разогретую до 180 градусов С и выпекать в течение 15-20 минут.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка

Категория: мучные блюда