Сёмга, запечённая с картофелем и сыром

Ингредиенты

• 5-6 шт. картофеля,
• 500 г рыбы (сёмга),
• 2 помидора,
• 1 большая луковица,
• сыр — 100 г,
• зелень,
• сливки — 1 стакан,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Картофель помыть, очистить, снова помыть, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук очистить, ополоснуть, нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
3. Помидоры помыть и нарезать кольцами.
4. Рыбу нарезать порционными кусочками.
5. Сыр нарезать тонкими пластинками.
6. Зелень помыть и мелко порубить.
7. В сливки добавить соль, перец, перемешать.
8. В форму выложить слой картофеля, затем лук и ломтики рыбы.
9. Рыбу слегка посолить, посыпать зеленью и тщательно смазать или полить сливками.
10. Затем выложить ломтики помидоров и тоже полить их сливками.
11. Сверху выложить пластинки сыра так, чтобы они равномерно покрыли всю поверхность.
12. Остатки сливок аккуратно вылить по краям.
13. Запекать блюдо 25-30 минут при температуре 200-220 градусов С.
    

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров