Дорогие Азбуковчане, с днем памяти святого апостола Иоанна Богослова.
Апостол Иоанн был сыном Зеведея, галилейским рыбаком. Но стал «учеником, которого любил Иисус». В молодости он был горяч, как огонь, — его называли «сыном громовым». Но Господь вложил в его сердце другое пламя — любовь.
Он стоял у креста, когда другие ученики разбежались. Только он остался рядом со страдающим Учителем. И именно ему Христос с креста доверил Свою Матерь — как сыну. И он принял Ее как свою.
В глубокой старости он уже не мог ходить далеко. Его приносили на собрания, и он повторял одно и то же:
«Дети мои, любите друг друга.»
Его спрашивали: почему ты говоришь только это? Он отвечал: «Потому что это заповедь Господня. Если исполнить только ее — этого достаточно.»
В его письмах есть слова, которые согревают тысячи душ:
«Бог есть любовь, и пребывающий в любви пребывает в Боге, и Бог в нем.» (1 Ин. 4:16)
Он прожил больше девяноста лет и отошел ко Господу в Ефесе. Его жизнь была как уголь, который любовь медленно разожгла: сначала — яркое пламя, потом — ровное, долгое тепло.
Иоанн никогда не был женат. Но именно он говорит нам о любви больше, чем кто-либо.
И это важная мысль: прежде чем создать семью, нужно научиться любить. Не искать человека, который сделает меня счастливым, а самому стать тем, кто умеет отдавать, терпеть, прощать, быть рядом.
Иоанн у креста не говорил красивых слов. Он просто остался. Остался, когда было страшно и больно. Остался, когда все ушли. Любовь — это не чувство, которое приходит и уходит. Это выбор — остаться.
Семья начинается не со свадьбы. Она начинается с сердца, которое учится любить: сначала Бога, потом ближнего, потом — того, с кем ты хочешь пройти всю жизнь.
Многие из нас мечтают о семье, но еще не встретили своего человека. Это время не пустое. Это время школы любви: научиться быть верным, терпеливым, внимательным, уметь слушать и молчать.
Потому что семья — это не двое, которые нашли друг друга. Это двое, которые научились любить и решили делать это вместе всю жизнь.
Иоанн говорил: «Станем любить не словом или языком, но делом и истиною.» (1 Ин. 3:18)
Любовь — это не слова. Это поступки. Это присутствие. Это верность. Это тепло, которое ты даришь другому, ничего не требуя взамен.
Научись любить. Не идеально. Не сразу. Но по-настоящему.
Хочу и я научиться хотя бы немного: меньше говорить — больше быть рядом. Меньше судить — больше прощать. Чтобы любовь оставалась последним словом.
А к дневнику — простая яблочная пастила на агаре.
Захотелось сделать, яблок много в этом году. 
.
Пастила без белка. Только яблоко, совсем немного сахара и агар.
Что нужно:
Яблоки — 1 кг (кисло-сладкие)
Сахар — 100 г (по вкусу)
Вода — 150 мл
Агар-агар — 3 ч. ложки (с горкой)
Сахарная пудра — для посыпки
Как делать:
Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, нарезать
….
Сложить в кастрюлю, добавить немного воды, тушить на медленном огне до мягкости (15–20 минут).
Пробить блендером до гладкого пюре. Протереть через сито, если хочется совсем нежно, перемешать. Варить на медленном огне, помешивая, 10–15 минут — чтобы масса немного загустела.
…
Агар залить водой (50 мл), дать постоять 5 минут. Затем довести до кипения и варить 1–2 минуты, пока не растворится полностью.
Влить агаровый раствор в яблочное пюре, хорошо перемешать.
Выложить массу в форму, застеленную пергаментом, разровнять слоем примерно 2–3 см.
Оставить при комнатной температуре на 4–6 часов (или на ночь), пока не застынет.
Нарезать кубиками или полосками, обвалять в сахарной пудре.
Пастила получается чуть упругой, тает медленно, как тихое утро или молчаливое «я рядом»
1…
Ведь апостол Иоанн говорил: «Станем любить не словом или языком, но делом и истиною.» (1 Ин. 3:18)
Кусочек пастилы, теплое слово, уютная беседа с близким — и пусть родится любовь🕊️
С Праздником 🕊️
12 комментариев