Доброго денечка! Ну что, понедельник Господа и Дамы :). В Москве он сегодня теплый, и скорее всего, будет солнечный 😍 солнце уже проглядывает из-за туч.
Вчера мой взгляд упал на тыкву, которая скучает уже 2 неделю.
Из неё я хочу приготовить 3 блюда: оладушки (про которые сейчас я и расскажу), кашу пшенную и салат.
В детстве, когда была маленькая, мама с бабушкой всегда готовили овощные оладушки из кабачка. А я когда выросла, поняла что можно их готовить и из такой яркой и солнечной тыквы 🤫
Очень люблю мускатную тыковку, в форме гитары. Она сладкая и очень ароматная 😋
Натираем на тёрке тыкву, я добавила ещё кабачок, т.к. объем большой — 2 яйца, щепотку соли, муку и 1 ст. Ложку коричневого сахара (с ним вкус получается карамельный), кефир или ряженку (можно взять и йогурт без добавок).
Также, я добавила чуток специй: корицы щепотку и молотого имбиря. Тесто должно быть на вид как сметана. Граммы не пишу, так как никогда не взвешию ничего.
Разогреть сковороду и налить масла. Данные оладушки жарятся в большом количестве масла.
Да, это совсем не постное блюдо, но на завтрак можно себе позволить все 🙂 Предпочитаю кушать со сметаной и ложечкой черничного варенья.
Buen provecho! (По-испански: Приятного аппетита).
57 комментариев