Кулинария (не постная)

[Ольга Иволга]

Ольга, а что удивило? фрикадельки?

PS Скоро конец лета, подходит пора делать соленья, овощные закуски..может кто поделится рецептами?

Да, фрикадельки удивили в борще ))

 

[Людо]

Заготовили варенье из черники рецепт.
Варенье из черники

Я люблю черничное варенье. А вы? Сварим варенье из черники на зиму?
Продукты
Черника - 1 кг
Сахар - 850 г
Вода - 250 г
Лимонная кислота - 2-3 г

Как приготовить варенье из черники:

Сварить сироп из воды и сахара. Для этого налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, постепенно всыпать сахар, растворить его в воде, довести сахарный сироп до кипения.
Чернику перебрать, промыть, обсушить.
В кипящий сироп всыпать ягоды черники. Довести до кипения. Варить 5-7 минут на небольшом огне. Всыпать лимонную кислоту. Варить черничное варенье 2-3 минуты.
Банки и крышки простерилизовать любым способом. Выложить черничное варенье в подготовленные банки.
Банки с вареньем из черники закатать.
Варенье из черники (на зиму) готово.
Приятного чаепития!

 

[Аврелин]

Заготовили варенье из черники рецепт.
А мы готовили вишневое варенье по этому рецепту https://sladkij-domik.ru/vishnevoe-varene-bez-kostochek/
даже приобрели машинку по удалению косточек, очень полезная вещь.

 

[Константин Рок]

Внесу свою лепту в коллекцию варений. Моя супруга варила лимонное варенье с добавлением мяты. Довольно необычный вкус.
http://www.kushat.net/recipe-items/varene-iz-myaty-s-limonom-poshagovyj-recept-s-foto/