Ингредиенты
- бульон — 2 л;
- хлеб — 2–3 ломтика на порцию
Приготовление
- Сварить бульон (мясной, куриный или из дичи) и подать в бульонных чашках или тарелках.
- Отдельно на тарелке подать гренки.
- Для приготовления гренков белый хлеб нарезать ломтиками толщиной 1/2 см и подрумянить в духовом шкафу.
- Гренки можно приготовить также с сыром. Для этого ломтики хлеба посыпать натёртым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и подрумянить в духовом шкафу.
- Вместо гренков можно подать пирожки, сухое печенье, кукурузные хлопья.
Ключевые слова: супы
Категория: мучные блюда
Комментировать