Грибы, забитые яйцом

Ингредиенты

• грибы свежие — 300 г,
• яйцо — 1 шт.,
• молоко — 30 г,
• масло растительное — 15 г,
• лук зелёный — 5 г,
• масло сливочное — 5 г,
• укроп,
• соль.

Приготовление

1. Грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в раскалённом растительном масле 10-15 минут, периодически помешивая.
2. Яйцо разбить в миску, посолить, взбить вилкой, добавить молоко и взбить до однородности.
3. Грибы посолить, залить яично-молочной смесью, перемешать и жарить до готовности.
4. Зелень помыть, мелко нарезать.
5. Готовые грибы, забитые яйцом, подавать в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: Вторые блюда

Ещё рецепты с ингредиентами: куриные яйца, лесные грибы, молоко, шампиньоны, лук зелёный, укроп

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров