Ингредиенты
- грибы свежие — 300 г,
- яйцо — 1 шт.,
- молоко — 30 г,
- масло растительное — 15 г,
- лук зелёный — 5 г,
- масло сливочное — 5 г,
- укроп,
- соль.
Приготовление
- Грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в раскалённом растительном масле 10-15 минут, периодически помешивая.
- Яйцо разбить в миску, посолить, взбить вилкой, добавить молоко и взбить до однородности.
- Грибы посолить, залить яично-молочной смесью, перемешать и жарить до готовности.
- Зелень помыть, мелко нарезать.
- Готовые грибы, забитые яйцом, подавать в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью.
Ключевые слова: вторые блюда
Категория: Вторые блюда
Комментировать