Постный салат с мандаринами

Ингредиенты

• мандарины — 300 г,
• зелёный салат — 1 пучок,
• гранат — 1 штука,
• кедровые орешки — 50 г,
• оливковое масло — 1–2 столовых ложки,
• жидкий мёд — 1 столовая ложка.

Приготовление

1. Овощи и фрукты помыть. Гранат очистить, вылущить зёрнышки.
   
2. Мандарин очистить, разобрать на дольки и снять с них плёночки.
   
3. Салат порвать руками на кусочки среднего размера. Все ингредиенты аккуратно смешать в салатнике.
   
4. Приготовить соус из оливкового масла и мёда.
   
5. Для этого соедините в одной чашке мёд и масло и аккуратно взбейте венчиком до однородности.
   
6. Залить салат соусом, перемешать и посыпать кедровыми орешками.
   
7. Можно сделать по-другому: кедровые орешки смешать с остальными ингредиентами, а после заправки соусом посыпать салат зёрнышками граната.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из фруктов