Жареные огурцы

Ингредиенты

• 5 свежих огурцов,
• 1 щепотка толчёного перцу,
• 1 щепотка соли,
• 2 ложки муки или сухарей,
• растительное масло.

Приготовление

1. Огурцы очищают от верхней кожицы, разрезают вдоль на 4 части.
2. Подготовленные огурцы посыпают перцем и солью.
3. Затем, обваляв в суха­рях или муке, жарят во фритюре.
4. Когда зарумянятся, вытаскивают дуршлагом, кладут на пропускную бумагу (бумажную салфетку или полотенце), чтобы удалить избыток жира.
5. Жареные огурцы употребляют как гарнир.
   

Ключевые слова: гарниры, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров