Ананас

Ананас

Ананас — настоящий король тропических плодов. Сегодня он стал для нас привычным как декоративное растение и как сочная ягода. К слову, вы можете вырастить ананас из верхушки-«короны» самостоятельно.

Ботаническое описание

Ананас (Ananas Mill.), принадлежащий к семейству Бромелиевых, родом из Бразилии. В домашних условиях популярен только один вид — ананас крупнохохолковый (Ananas comosus (L.) Merr.). Это наземное растение с коротким стеблем и розеткой жестких мечевидных листьев. Взрослый ананас достигает метра в высоту. У формы Ananas variegatus листья с кремово-зелеными полосами, которые розовеют на свету. Цветки розовато-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. После цветения появляется золотисто-желтое соплодие, похожее на «шишку». В его верхушке продолжает расти главная ось, образуя укороченный побег — «султан». Соплодие зреет 4,5–5 месяцев.

Выращивание ананаса

Выбор места

Ананас лучше всего выращивать на южных или юго-западных окнах без затенения. Помещение должно хорошо проветриваться. Важно поддерживать оптимальную температуру. Летом она должна быть +28—30 °C, но ананас может расти и при +25 °C. В теплые солнечные дни растение можно выносить на улицу. Однако, если ночью температура опускается ниже +16—18 °C, его следует занести в комнату. Переохлаждение корней может погубить растение, поэтому его ставят не на подоконник, а на столик или подставку у окна. Можно поставить горшок на батарею, подложив под него дощечку. Зимой ананас нуждается в дополнительном освещении люминесцентной лампой. При правильном уходе растение начинает плодоносить на 3—4-й год, когда длина его листьев достигает 80—90 см.

Полив

В период активного роста и развития (с апреля по сентябрь) ананас нуждается в обильном поливе мягкой водой. Лучше всего использовать дождевую или талую воду, которая хорошо хранится и сохраняет свои свойства. Если такой воды нет, подойдет отстоянная или кипяченая, подкисленная лимонной или щавелевой кислотой до уровня pH 5–6.

Для успешного роста ананаса в домашних условиях важно обеспечить высокую влажность. В июле и августе горшок с растением рекомендуется ставить на поддон с гравием, наполненным водой. Пересаживают ананас раз в два года летом, используя слабокислый цветочный грунт.

Подкормка

Весной и летом ананас следует подкармливать раз в 2–3 недели. Используйте органические и минеральные удобрения, такие как «Цветочек» или «Радуга».

Пересадка

Ананасы пересаживают обычно раз в год, слегка увеличивая размер горшка. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересадка осуществляется методом перевалки, чтобы не повредить земляной ком. Корневая система ананаса невелика, поэтому даже взрослые растения можно содержать в горшках объемом 3-4 литра. Почва должна быть рыхлой, плодородной и иметь слабокислую реакцию (рН 4-6). Листовой перегной можно заменить старым перепревшим навозом.

Стимуляция цветения

Ананас можно заставить цвести и плодоносить, окуривая его дымом. Для этого нужно надеть на растение плотный полиэтиленовый пакет, а рядом с горшком на 10 минут положить дымящиеся угли. Важно соблюдать меры предосторожности. Процедуру повторяют 2–3 раза с интервалом 7–10 дней. Обычно через 2–2,5 месяца в центре розетки появляется соцветие, а еще через 3,5–4 месяца созревает плод. Масса зрелых плодов составляет 0,3–1 кг.

Болезни и вредители

Наиболее распространённые заболевания ананаса, возникающие при неправильном уходе или неблагоприятных условиях выращивания, включают:

Грибковые инфекции

  • Антракноз (Colletotrichum gloeosporioides)Возникает при повышенной влажности и низкой вентиляции. Симптомы проявляются в виде тёмных пятен на листьях и плодах, приводящих к постепенному увяданию растения.
  • Черная гниль (Thielaviopsis paradoxa)Характеризуется появлением чёрных пятен на стеблях и плодах, впоследствии распространяется внутрь ткани, вызывая разрушение тканей и неприятный запах. Особенно активна при высоких температурах хранения и плохих санитарных условиях.
  • Серная гниль (Rhizopus stolonifer)Быстро развивающееся заболевание, проявляющееся в форме пушистых белых образований на плодах и последующем превращении в черный налет. Часто возникает при неправильных условиях транспортировки и хранения.
  • Пятнистость листьев (Curvularia eragrostidis)Инфекция проявляется коричневыми пятнами различной величины на листьях. Может ослаблять иммунитет растения и снижать декоративные качества.

Бактериальные поражения

  • Бактериальный ожог (Erwinia chrysanthemi)Заболевание начинается с образования небольших водянистых зон на листьях, позже преобразовывающихся в большие язвы. Быстро распространяется при повышенной влажности и температуре.
  • Гнилостные бактерии (род Erwinia)Иногда вызывают быстрое загнивание отдельных частей растения, в частности молодых листьев и плодов. Часто сопровождаются образованием слизи и специфичным запахом.

Повреждения вредителями

  • Паутинный клещ (Tetranychus urticae)Повреждает поверхность листьев, провоцируя появление тонких нитей паутины и последующую деформацию листьев. Приводит к ухудшению внешнего вида и снижению продуктивности растения.
  • Щитовка (Aspidiotus destructor)Насекомое поселяется на обратной стороне листьев, создавая характерные щитообразные выделения, нарушает обмен веществ и снижает устойчивость растения к заболеваниям.
  • Мучнистый червец (Planococcus citri)Паразитируется на тканях растения, оставляя белый воскоподобный налет. Способствует ослаблению иммунитета растения и быстрому распространению инфекций.

Непаразитарные причины повреждений

  • Солнечные ожогиРезкое воздействие ультрафиолетового излучения на нежные ткани молодого растения способно спровоцировать ожоги и последующее ухудшение состояния.
  • Переувлажнение почвыПостоянное застойное переувлажнение приводит к корневым гнилям и гибели растения.
  • Недостаточность освещенияПриводит к удлинению междоузлий, бледному цвету листьев и общей слабости растения.

Рекомендуемые меры профилактики

  • Соблюдение оптимального режима полива, обеспечение хорошей циркуляции воздуха.
  • Своевременное удаление больных листьев и целых растений.
  • Использование препаратов-инсектицидов и фунгицидов строго по инструкции.
  • Применение профилактических мероприятий (регулярный осмотр, поддержание чистоты).

Соблюдая эти несложные правила, можно значительно снизить риск возникновения заболеваний и вредителей у ананаса и успешно вырастить здоровые и красивые растения.

Размножение ананаса

Размножение боковыми побегами

Ананас размножают боковыми и прикорневыми черенками, а также молодыми побегами с середины весны до середины лета при температуре +24 °C. Молодой побег укореняют во влажной земле на свету, избегая прямых солнечных лучей. Прикорневой черенок аккуратно вырезают, когда он достигнет 15 см в длину.

Когда появятся новые светло-зеленые листья, ананас пересаживают в горшок большего размера. В это же время ему нужно больше света — 6–8 часов прямых солнечных лучей. Земля должна быть влажной, но не переувлажненной. Подкармливайте растение раз в месяц. Через год у ананаса сформируется развитая корневая система, и его можно будет пересадить снова.

Размножение прикорневыми розетками

Аккуратно выломайте прикорневую розетку. Посадите верхушку в пластиковый горшок. Субстрат для ананаса готовят из дерновой и листовой земли, верхового торфа, березовых опилок и крупного песка в пропорции 3:2:2:2:1. Его пропаривают и просушивают перед посадкой. Листовой перегной можно заменить старым перепревшим навозом. Через 6–8 недель ананас укоренится. В это время его не подкармливают.

Размножение верхушкой с частью соплодия

Верхушку листьев ананаса срезают острым ножом вместе с частью соплодия. Срез подсушивают в течение недели в темноте, подвесив черенок розеткой вниз. Затем основание черенка припудривают порошком древесного угля. Летом укорененный черенок пересаживают в более широкую емкость. Субстрат готовят из дерновой и перегнойной земли, торфа, перепревшей березовой древесины и песка в пропорции 3:2:3:2:1.

Верхушку ананаса помещают в широкий низкий горшок с дренажным отверстием. На дно горшка укладывают слой дренажа с кусочками угля. В горшок насыпают субстрат без уплотнения и сажают черенок, слегка углубив нижнюю зеленую часть розетки в рыхлый грунт. После посадки черенок поливают теплым розовым раствором марганцовки. Горшок с черенком накрывают «мини-тепличкой» и ставят в светлое, но не солнечное место с температурой не ниже +25 °C. Укоренение черенка занимает 1-2 месяца, после чего начинают расти молодые листочки.

Часто задаваемые вопросы

  1. Какой минимальный срок ожидания первого цветка и плода? Примерно 2–3 года, после чего ожидание составит 4–6 месяцев.
  2. Почему мой ананас не растёт? Проверьте освещённость, температуру и питание. Возможно, требуются изменения условий содержания.
  3. Нужно ли дополнительно стимулировать цветение? Только если хотите сократить срок ожидания плодов. Проведение стимуляции позволит получить плоды раньше.
  4. Можно ли съесть плод, выросший дома? Да, однако домашние плоды обычно мельче и менее сладкие, чем коммерческие аналоги.
К оглавлению

Рекомендуемые статьи

Комментировать