Черноплодная рябина: 10 лучших сортов

Черноплодная рябина получила широкое распространение относительно недавно, но быстро обрела популярность благодаря высокой пищевой ценности.

Терпкие плоды черноплодной рябины, иначе называемой арония или черноплодка, содержат множество питательных веществ, используются для приготовления кондитерских изделий, напитков, из них получают великолепный природный краситель. Однако долгое время все эти свойства оставались незамеченными, а небольшой кустарник выращивался исключительно в декоративных целях.

История появления

Черноплодная рябина, несмотря на своё название, не имеет близких родственных связей с обыкновенной красноплодной. Обе принадлежат семейству Розовые, но относятся к разным родам. Название же появилось благодаря внешнему сходству соплодий, собранных в мощные грозди.

В отличие от обыкновенной рябины, она появилась и длительное время обитала исключительно в Северной Америке. Прародительница черноплодки и сейчас встречается на этих территориях в диком виде. Некоторые её разновидности являются сорняком.

Примерно 300 лет назад в Европу привезли несколько ароний, но рассматривали их исключительно как декоративные. Кустарник украшал ботанические сады и усадьбы, а о выращивании его в пищевых целях никто и не помышлял. В начале XIX века арония попала в Россию, но до поры оставалась незамеченной.

Ситуация изменилась в 1890-х гг, когда о ней узнал И. В. Мичурин. По одной из версий, он получил из Германии семена, другие источники уверяют, что это были молодые саженцы, но для истории вида это не имеет принципиального значения. Взяв за основу полученные экземпляры, учёный получил на их основе ту самую черноплодку, которая и произрастает сейчас на участках многих садоводов.

К сожалению, не сохранилось точной информации, с каким растением Иван Владимирович скрестил приобретённые кусты, чтобы получить гибрид с желаемыми параметрами. Существует версия, что он взял для этой цели две аронии – сливолистную и черноплодную. По другим данным, второй прародительницей стала обыкновенная рябина, поэтому культуру также иногда называют сорбарония. Пока уверенно ответить на этот вопрос не могут даже ботаники, но, возможно, эта загадка раскроется в будущем.

---

Интересно

Черноплодка поспевает уже к концу августа, пригодна к употреблению свежей и не теряет своих свойств при обработке. Чтобы не перепачкать руки фиолетовым соком, рекомендуется аккуратно срезать соплодия ножницами. В этом случае их можно хранить, подвесив за общий «хвостик».

Если же ягодки всё же окрасили кожу в фиолетовый цвет, убрать его можно с помощью лимонной кислоты или сока лимона. Необходимо смочить пятна чистой водой, а потом протереть их приготовленной жидкостью. После этого нужно помыть руки под краном и только затем прибегнуть к мылу или другому чистящему средству.

---

В настоящее время селекция аронии черноплодной продолжается, однако похвастаться разнообразием она, увы, не может. Некоторые специалисты предполагают, что редкое появление и, как правило, незначительная популярность новых сортов связана с их схожестью по внешним признакам. Тем не менее в народе сформировались фавориты этой культуры, пользующиеся заслуженной любовью садоводов.

Хугин

Разработана шведскими селекционерами. Достигает 2,5 м роста, имеет округлую форму кроны, диаметром до 3 м. Цветение начинается во второй половине мая и продолжается до середины июня. Вступает в плодоношение на 2-3 год. Созревание начинается во второй половине августа.

Листья овальные, заострённые, по краям мелкозубчатые. К осени меняют свой насыщенный зелёный цвет на багряный. Соцветия массивные, содержат до 25 цветков с насыщенным ароматом. Ягоды глянцевые, крупные.

---

Достоинства

• Легко переносит понижение температуры до -28 °C.
• Благодаря компактности и красоте используется в ландшафтном дизайне, а также в качестве живой изгороди.
• Не нуждается в сложном уходе.
• После созревания не осыпается, оставаясь на ветках до середины ноября, при этом не теряет полезных свойств.

Недостатки

• Не любит ветреную погоду, поэтому при высаживании на открытом участке придётся позаботиться об укрытии.
• Требуется частый полив в сухую и засушливую погоду.
• К обрезке необходимо подходить с осторожностью, чтобы не снизить декоративность.

---

Вениса

Была выведена белорусскими учёными. Официально зарегистрирована в 2008 г, после чего начала распространяться среди садоводов. Отличается средними размерами, до 3 м в высоту, раскидистостью и изумрудно-зелёной листвой, с наступлением осеннего сезона меняющей свой цвет на пурпурный.

Терпкие и сочные ягоды созревают к началу сентября. Они имеют овальную форму и небольшой размер, до 6 мм в диаметре. Плодоношение обычно наступает на 3 или 4 год.

---

Достоинства

• Хорошая морозостойкость – выдерживает до -37 °C.
• Комфортно себя чувствует как на солнечных территориях, так и в полутени.
• Массивные соплодия насчитывают до 18 ягодок.
• Обладает неплохим иммунитетом к большинству насекомых-вредителей и инфекциям.

Недостатки

• Требовательна к составу почвы, нуждается в большом количестве органики.
• Необходимо частое увлажнение в засушливый период.

---

Викинг

Работы над созданием Викинга велись в Финляндии. Результатом стараний селекционеров стал эффектный кустарник достигающий 2 м в длину и 2,5 м – в ширину. Отличается необычной окраской: по весне распускаются жёлто-красные листочки, постепенно меняющие цвет на тёмно-зелёный, а с сентября кусты пестрят яркими красно-бордовыми пятнами. Листочки пильчатые, напоминают яблоневые и вишнёвые.

Крона раскидистая, загущена множеством стволиков. Молодые побеги зелёные с коричневатым оттенком, по мере старения меняют окрас на светло-коричневый. Цветёт после завершения весенних заморозков. Сладкие ягодки с интересным сливовым привкусом созревают в сентябре.

---

Достоинства

• Вступает в плодоношение на 2-3 год, может сохраняться на ветках до октября-ноября.
• Ягоды до 1 см в диаметре, на кисти образуется до 20 шт.
• Не боится кратковременного подтопления.
• Легко выдерживает низкие температуры до -40 °C.
• Очень привлекательна, иногда выращивается как декоративное насаждение.

Недостатки

• Для лучшего плодоношения нужна регулярная обрезка.
• В бесснежные зимы требуется укрытие приствольного круга в радиусе 1,5 м.
• Плоды не переносят осенних заморозков, после которых начинают осыпаться.

---

Неро

Это среднерослое растение, достигающее 2 м в высоту, создали немецкие учёные-селекционеры. Их детище оказалось довольно аккуратным и компактным. Побеги у куста тонкие, берут начало от корня. Растут достаточно быстро.

Зацветает рано, обычно в апреле. Цветки белоснежные, с красивыми красными тычинками. Ягоды хорошо держатся на ветвях, их сбор может продолжаться до последних чисел октября. Мякоть сочная и сладкая. Плотные соплодия привлекают внимание приятным ароматом.

---

Достоинства

• Начинает плодоносить на 2 год, созревание раннее, первые плоды спеют уже к середине августа.
• Хорошо растёт на увлажнённых участках, не боится кратковременного подтопления.
• Комфортно чувствует себя как на открытых солнечных пространствах, так и на затенённых территориях.
• Характеризуется повышенной морозостойкостью, позволяющей выращивание даже в Сибири.

Недостатки

• Практически не переносит засуху, при отсутствии естественных осадков требуется дождевание.
• При выращивании на сухих и недостаточно питательных почвах, бедных гумусом, теряет внешнюю привлекательность и уменьшает урожайность.

---

Мулатка

Была выведена отечественными селекционерами в Федеральном научном центре им. И. В. Мичурина. Представляет собой куст до 3 м в высоту, изначально компактный, но постепенно становящийся раскидистым. Листва тёмно-зелёная, с заметным блеском, в осенний период меняет цвет на пурпурный.

Цветёт в самом начале лета. Крупные чёрные плоды вызревают в сентябре-октябре. В одном соплодии их количество иногда достигает 50 шт.

---

Достоинства

• Обладает великолепными декоративными свойствами, способна украсить любой сад.
• Характеризуется высокой урожайностью и зимостойкостью.
• Не требовательна к составу почвы, без ущерба выдерживает кратковременное подтопление.
• Является хорошим медоносом, не боится вредителей и болезней.

Недостатки

• Несмотря на свойственную всем разновидностям черноплодной рябины самоплодность, без растений-опылителей объём урожая снижается.
• Плохо переносит длительную засуху, при долгом отсутствии осадков нужен регулярный полив.

---

Важно! В далёком прошлом индейцы лечили соком аронии черноплодной открытые раны, а при простуде готовили отвары из её листьев. С 1961 г она официально является лекарственным средством. Доказано, что плоды с большим содержанием полезных веществ помогают в борьбе со множеством недугов, включая диабет, гипертонию и анемию. Однако, как и у любого лекарства, у черноплодки имеются противопоказания. К ним относятся: гипотония, повышенная свёртываемость крови и заболевания желудочно-кишечного тракта.

---

Надзея

Сорт создан сотрудниками РУП «Институт плодоводства» Республики Беларусь. Среднерослое и среднераскидистое растение вырастает до 3 м в высоту. Листья приятного зелёного оттенка, осенью краснеют.

Первый урожай даёт на 3-4 год. Плодоносит ежегодно, ягоды крупные, кисло-сладкие, слегка вяжущие. Поспевают к началу сентября, в щитке может быть до 18 шт.

---

Достоинства

• Выдерживает морозы до -37 °C.
• Хорошо плодоносит в условиях полутени.
• Обладает большой урожайностью.

Недостатки

• Нуждается в увлажнённой почве.
• При недостаточном количестве органики в грунте может снизиться качество урожая.

---

Черноокая

Ещё один российский сорт. Представляет собой кустарник красивой округлой формы, высотой до 2,5 м, рекомендованный к посадке в осенний период. Летом радует глаз приятной зеленью, осенью сменяющейся оранжево-красными оттенками. Зацветает в мае-июне.

Соцветия нежно-белые, с эффектными красными тычинками. Плоды поспевают к сентябрю. Имеют приятный вишнёвый привкус, содержат большое количество витамина C.

---

Достоинства

• Пониженная терпкость, по сравнению с другими сортами.
• Обладает повышенной стойкостью к вредителям и заболеваниям.
• Не нуждается в укрытии на зиму благодаря хорошей морозоустойчивости.
• Не требовательна к условиям содержания.
• Благодаря привлекательному внешнему виду часто выращивается как декоративная культура.

Недостатки

• Каких-либо существенных изъянов садоводами выявлено не было.

---

Арон

Эта датская черноплодка вырастает до 1,5-2 м и отличается хорошими декоративными качествами, благодаря которым часто используется в ландшафтном дизайне. Растение украшают глянцевые листья насыщенного тёмно-зелёного цвета, к осени становящиеся ярко-красными.

Ягоды крупные, в диаметре достигают 1 см, круглые. В процессе созревания меняют цвет с красного на чёрный. На одной кисти формируется до 12 шт. Созревают к осени, на вкус сладкие, содержат большое количество антиоксидантов.

---

Достоинства

• Ягоды не осыпаются даже после листопада.
• Хорошо плодоносит при выращивании в условиях частичного затенения.
• С лёгкостью выдерживает похолодание до -35 °C, подходит для культивирования в центральной полосе России.

Недостатки

• Требовательна к составу почвы.
• Нуждается в хорошем увлажнении.

---

Чёрная жемчужина

Молодой сорт, созданный российскими селекционерами. Относится к высокорослым разновидностям, вырастает до 3 м в высоту и достигает 2 м в ширину. Ветви украшены яркими зелёными листочками, в осенний период меняющими свой цвет на оранжево-красный.

Цветёт в мае, является отличным медоносом. Крупные сизовато-чёрные плоды созревают к концу августа. Мякоть сладкая, вяжущая, с уловимыми яблочными нотками.

---

Достоинства

• Урожай сохраняется на ветвях до ноября.
• Обладает повышенной морозостойкостью, не боится понижения температуры до -40 °C.
• Часто высаживается для озеленения территории, прекрасно себя чувствует при затенении.

Недостатки

• В засушливый период нуждается в регулярном поливе.
• В мякоти присутствует небольшая терпкость.

---

Хаккия

Была выведена в Финляндии, но быстро получила распространение в соседних странах. Характеризуется компактной кроной, однако с возрастом разрастается до 1,2 м в ширину. Молодые веточки окрашены в буровато-красный оттенок, постепенно сменяющийся тёмно-серым. Листва тёмно-зелёная, с зубчатыми краями, к осени становится пурпурно-красной.

Зацветает в начале лета, созревание начинается ближе к сентябрю. Ягоды крупные, чёрные. Мякоть приятная, сладкая с небольшой терпкостью.

---

Достоинства

• Может долго храниться в свежем виде, при нахождении в тёмном и прохладном помещении, к примеру, в погребе.
• Нетребовательна к почве, хорошо переносит любые морозы.
• Обладает повышенной урожайностью.

Недостатки

• Сильно ветвится.
• Первого плодоношения иногда приходится ждать до 5 лет.

---

Заключение

Арония черноплодная способна украсить собой любой приусадебный участок, благодаря своей красоте и неприхотливости. С наступлением холодов становится особенно заметной, выгодно выделяясь в саду яркими листьями. Не менее эффектна она и во время цветения.

Считается, что наиболее полезны ягодки, пережившие заморозки, однако хранить её в этом случае уже не получится. Поэтому для хранения следует собирать урожай сразу после созревания. Из собранной черноплодки можно приготовить варенье или компот, добавлять её ягоды в чай или выпечку, получив идеальное сочетание вкуса и пользы.