Прививка — это самый быстрый способ размножения плодовых растений, при котором садовод переносит вегетативные части одного растения на другое. Расскажем об особенностях прививки.
Благодаря прививке сохраняются все сортовые особенности растений, такие как размер, окраска, вкус плодов, сроки созревания и лежкость.
Показания к прививке
В некоторых случаях прививка является важным агротехническим приёмом, который может значительно улучшить качество и урожайность ваших плодовых деревьев. Давайте рассмотрим несколько ситуаций, когда прививка становится необходимым инструментом для садоводов-любителей.
1. На вашем приусадебном участке могут расти здоровые молодые деревья, однако вкус, размер или окраска их плодов могут не соответствовать вашим ожиданиям. Прививка может стать настоящим спасением в этой ситуации, и уже через 2–3 года ваши деревья начнут приносить долгожданный урожай.
2. Если у вас есть старое плодовое дерево с корневой порослью, его можно заменить, используя прививку. Однако здесь есть несколько важных моментов, которые необходимо учесть. Прежде всего, корневая система нуждается в притоке питательных веществ, что достигается созданием мощного листового аппарата. Для этого необходимо оставить не один, а три-четыре самых сильных порослевых побега. Если сохранить больше, то древесина поросли может не успеть вызреть к концу сезона, стать рыхлой и погибнуть от мороза или болезни. Когда деревца достигнут двух- или трехлетнего возраста, на них можно привить желаемые сорта. Еще через год-два следует оставить самое развитое деревце, а остальные удалить. Со старым деревом, которое обеспечило молодые деревья сильной корневой системой, можно поступить следующим образом: откопать скелетные корни, спилить как можно ниже, стараясь не повредить поросль, замазать торец битумом и засыпать почвой. Примерно через 2–3 года новое дерево вступит в плодоношение.
3. Неправильное формирование или обрезка, а также механические повреждения ветвей могут привести к тому, что некоторые из них окажутся оголенными на 1,5 метра и более. Такие ветви в наибольшей степени подвержены солнечным ожогам и воздействию температурных перепадов. Они покрываются трещинами, могут погибать протяжённые участки коры, в результате чего большая часть кроны не плодоносит. Прививка и здесь может стать спасительным решением.
4. Деревья нередко страдают от болезней и вредителей. Если на дереве появился очаг поражения, а ниже находится здоровый побег, он может стать проводником питательных веществ, минуя поражённый участок. Достаточно слегка перегнуть побег и привить его выше повреждённой зоны. Конечно, перед этим необходимо принять меры для оздоровления дерева.
5. Прививка значительно сократит время, необходимое для выращивания кондиционного саженца, поскольку прививаемое деревце уже имеет развитую корневую систему и даже штамб.
6. Прививка может значительно повысить устойчивость растения к неблагоприятным климатическим факторам. Для этого на зимостойкий сорт нужно привить сорта, подверженные вымерзанию в суровые зимы (конечно, это должны быть сорта, произрастающие в близких климатических поясах).
7. Прививка играет неоценимую роль в борьбе с вредителями и болезнями. Например, на растение, которое часто страдает от заболеваний, можно привить сорта, отличающиеся высоким качеством плодов и устойчивостью к возбудителям болезней.
8. Прививка позволяет выращивать плодовые деревья независимо от типа почвы. Например, грушу можно привить на айву, которая не боится кислых почв, или сливу на миндаль, который хорошо себя чувствует на сильно известкованных грунтах.
9. Проведённая прививка может превратить растение в карлик или, наоборот, изменить его размер в противоположную сторону. Так, например, если привить персик на терн, полученное дерево будет низкорослым.
10. Благодаря прививке двудомное растение может стать однодомным (у первых мужские и женские цветки растут на разных деревьях, а у вторых — на одном). Общеизвестно, что двудомной является облепиха. Чтобы растение плодоносило, на участке следует высадить не только женское (а лучше несколько), но и мужское дерево. Если на женское растение привить материал мужского, то отпадет необходимость высаживать дополнительное растение. Подобным образом можно решить проблемы опылителя. Например, чтобы вишня, относящаяся к перекрестно-опыляемым породам, плодоносила, необходимо сажать не менее двух растений. Прививка сортом-опылителем в крону уже растущего дерева значительно увеличит его урожайность.
11. Прививка способна изменить продолжительность и сроки плодоношения. Например, зимний сорт яблони, привитый на летний, даст более ранний урожай. На этом принципе основана возможность привить на одно дерево разные сорта. Конечно, это можно рассматривать лишь в качестве эксперимента (причем потребуются специальные знания о совместимости растений), допустимого в рамках любительского сада и не имеющего значения для промышленного садоводства.
12. Бывает трудно приобрести саженец какого-либо ценного или редкого сорта. С прививочным материалом (почкой или черенком) от него дело обстоит проще. Можно привить его на подходящую поросль и получить необходимое количество растений.
13. При наличии в саду дичков прививкой их можно облагородить, т. е. превратить в культурные породы деревьев.
14. С помощью прививки получают отводки и укореняют черенки, трудно или вообще не поддающиеся укоренению.
15. Прививка полезна и для декоративного садоводства. Например, на штамб можно привить материал кустарника и превратить его в дерево. Таким же образом получают и плакучие кроны (на штамб прививают стелющиеся формы).
Правила проведения прививки
Несмотря на множество способов прививки, все их можно разделить на две основные группы: окулировка (прививка почкой) и прививка черенком.
До того как привой срастется с подвоем, черенок или почка продолжают жить благодаря питательным веществам, которые содержатся в их клетках. Эти вещества также обеспечивают образование каллюса — наплыва на месте прививки. Влага поступает в привой из подвоя, проникая через срез и впитываясь тканями привоя.
Весь процесс срастания двух частей, участвующих в прививке, можно разделить на три этапа, которые последовательно сменяют друг друга. Механизм прививки заключается в следующем:
- Сначала между привоем и подвоем образуется промежуточная ткань (каллюс).
- Затем изолирующая прослойка между ними частично рассасывается.
- В конце концов, формируются общие проводящие пути (сосуды).
Важно различать цветковые и ростовые почки, так как прививке подлежат только первые. В случае ошибки прививка не погибнет, но развитие процессов будет происходить медленнее. Исправить ошибку можно, когда появится бутон — достаточно выщипнуть цветок.
При выполнении прививки клетки, расположенные в зоне среза, разрушаются, а выделившаяся жидкость (плазма клеток) склеивает подвой с привоем. Однако даже при соблюдении всех условий и идеальной технике, между соприкасающимися плоскостями привоя и подвоя на некоторое время остаются пустоты, которые препятствуют срастанию тканей.
Изолирующая прослойка, образующаяся через 3-4 дня после прививки из-за отмирания внешних слоев оболочек клеток, также играет свою роль. Постепенно она рассасывается, и камбиальные ткани привоя и подвоя соединяются, что приводит к образованию общих проводящих путей древесины и коры. Поскольку клетки камбия продолжают делиться, новые слои древесины нарастают, что способствует прочности места прививки.
Время, необходимое для полного заживления зоны прививки и срастания тканей, зависит от нескольких факторов:
- Состояние привоя и подвоя.
- Погодные условия. В теплую и влажную погоду процесс происходит быстрее, а в холодную и сухую — медленнее. Наиболее благоприятная температура — 18-22 °C.
- Площадь соприкосновения камбия на срезах. Чем она больше, тем активнее идет процесс заживления раны, нанесенной прививкой. Именно по этой причине окулировка срастается легче, чем прививка черенком.
Таким образом, для успешной прививки необходимо, чтобы:
- Черенки для весенней прививки были правильно заготовлены и хранились.
- Техника среза была на высоком уровне.
- Обеспечена стерильность прививочного материала, инструментов и рук.
- Все срезы минимальное время подвергались воздействию света и воздуха.
- Камбий привоя и подвоя были идеально совмещены.
- Поверхности срезов обоих фрагментов, участвующих в прививке, соприкасались максимально плотно.
- Последующий уход за прививкой (обвязка, притенение, защита) были адекватными.
- Сроки и место для прививки были выбраны грамотно.
Подвой
В основе прививки лежит удивительная способность деревьев залечивать раны и срастаться, создавая прочные соединения. Привитое растение состоит из двух частей: подвоя и привоя. В некоторых случаях между ними может быть вставка, взятая от третьего растения.
Подвой — это часть дерева, на которую производится прививка. Привой же представляет собой ту часть, которую прививают. В любительских садах часто можно встретить аронию (черноплодную рябину) — ягодный кустарник и рябину обыкновенную — дерево. Аронию (привой) можно легко привить на ствол рябины, получив дерево с красивой шарообразной кроной. При этом ягоды станут крупнее, что сделает их сбор более удобным. В результате из двух составляющих получится дерево, сохраняющее признаки своих родителей.
Подвой — это основа, на которой строится плодовое дерево. От него зависит множество факторов:
- интенсивность развития привоя;
- сроки цветения и вступления в плодоношение;
- продолжительность продуктивного периода;
- изменение вкуса, окраски, величины плодов и сроков их созревания;
- увеличение или уменьшение урожайности;
- морозо- и засухоустойчивость нового дерева;
- сила его роста и другие характеристики.
Важно уметь отличать незрелые побеги от вызревших. Вызревший побег твердый и упругий, при сгибании издает характерное потрескивание. Он необходим для окулировки с древесины. Чтобы ускорить вызревание побега, за 12–14 дней до прививки его следует прищипнуть.
Влияние подвоя можно объяснить количественными сдвигами в питании растения. Например, если привить сильно растущую форму на слабо растущий подвой, то вырастет карликовое дерево. Однако, несмотря на свои отрицательные качества — недолговечность и меньшую выносливость, оно будет иметь и положительные: раньше вступит в плодоношение и, возможно, даст более сладкие плоды.
Это связано с тем, что:
- Слабая корневая система подвоя не сможет обеспечить привой достаточным питанием для полноценного роста и развития. В результате вырастет карликовое дерево.
- Слабая корневая система не будет успевать использовать питательные вещества, и они будут накапливаться. Это может привести к раннему вступлению в плодоношение и увеличению сахаристости плодов.
- Слабая корневая система, как правило, отмирает рано, что делает дерево недолговечным.
Значение привоя также велико. Под его влиянием у подвоя могут измениться характер корневой системы, количество, диаметр, длина и ориентация корней, число и размер сосудов и другие параметры. Становясь единым организмом, подвой и привой испытывают взаимное влияние, при этом каждый из них выполняет свои функции:
- Подвой обеспечивает дерево минеральными веществами, растворенными в воде, и органическими соединениями, полученными в ходе фотосинтеза.
- Привой снабжает дерево продуктами ассимиляции.
Такое разделение в питании приводит к взаимодействию подвоя и привоя. Если все идет хорошо, новое растение развивается успешно. Однако даже при использовании качественного материала и хорошей приживаемости подвоя к привою результат (рост и продуктивность нового дерева) может оказаться не таким, как планировалось.
Очень важно, чтобы подвой и привой были физиологически совместимы. Это означает, что имеет значение, что и на что прививается. Но об этом поговорим отдельно.
Хороший подвой должен обладать набором качеств, которые позволят ему соответствовать предъявляемым требованиям. В первую очередь он должен быть:
- Приспособлен к местным почвенным условиям. Например, при высоком горизонте грунтовых вод у него должна быть поверхностная корневая система, чтобы избежать вымокания.
- Адаптирован к природно-климатическим условиям данной местности. Если он выращивается в северном регионе, то должен быть достаточно зимостойким. Если же на юге — засухоустойчивым.
- Совместим с прививаемыми сортами.
Если речь идёт только об одном дереве, то в первую очередь стоит обратить внимание на уже растущие на участке. Возможно, там есть подходящая поросль или старое дерево, которое вы хотите заменить. В некоторых случаях может подойти даже здоровый пень.
Чтобы определить стадию сокодвижения, что важно для некоторых способов прививки, обратите внимание на почки. Если у них ярко выражен зелёный конус, это значит, что сокодвижение началось. На это также указывает легко отслаивающаяся кора в Т-образном надрезе.
Есть ещё один вариант, который можно реализовать, если в ближайшем лесу найти подходящее деревце. Например, можно найти лесную яблоню, а рядом с взрослым деревом — одно- или двухлетки. До наступления морозов их нужно выкопать, внимательно осмотреть корневую систему, укоротить вертикальный корень на треть или две трети, стараясь максимально сохранить горизонтальные корни и всасывающие корешки, и высадить в горшок объёмом около пяти литров. Можно пересадить его в открытый грунт и использовать в качестве подвоя после укоренения. В таком виде растение будет дожидаться осени следующего года, когда придёт время пересадить его на постоянное место. За это время саженец окрепнет (если этого не произойдёт, то следует подождать ещё один год), усилит корневую систему и будет готов принять привой.
Привой
Прививка — это процесс, который требует тщательной подготовки как подвоя, так и привоя. При выборе привоя особое внимание следует уделить качеству черенков, их зрелости и силе роста.
Черенок представляет собой часть однолетнего прироста, который развивался в течение всего вегетационного периода, вызрел и одревеснел. Для косточковых культур, таких как вишня, черешня, алыча и слива, а также для груши, рекомендуется заготавливать черенки осенью или в начале зимы, в конце ноября — начале декабря, когда температура воздуха не опускается ниже -5–10 °C. Такая температура способствует закаливанию древесины однолетних побегов, что в свою очередь повышает их сохранность. Более поздняя заготовка может привести к подмерзанию или гибели побегов в суровые зимы. Ранняя заготовка также нежелательна, так как существует риск подпревания коры во время хранения.
Черенки яблони, в отличие от перечисленных выше культур, можно заготавливать зимой, вплоть до весны, до начала сокодвижения. Однако для деревьев с низкой зимостойкостью рекомендуется заготавливать черенки в декабре — начале января, после того как установятся стабильные низкие температуры.
К черенкам предъявляются строгие требования:
- Здоровье: Черенки должны быть взяты с здорового, плодоносящего дерева, без признаков заболеваний и вредителей. Важно, чтобы основные характеристики дерева, такие как чистота сорта, зимостойкость, продуктивность и окраска плодов, не вызывали сомнений.
- Чистота: Черенки должны быть свободными от яйцекладок вредителей.
- Прямота: Черенки должны быть прямыми, без боковых ответвлений и листьев.
- Сохранение влаги: Черенки не должны подсохнуть или подмерзнуть.
- Длина: Черенки должны быть не менее 40 см, чтобы их хватило на две или три прививки, с короткими развитыми междоузлиями. Для косточковых культур, особенно для вишни, длина черенка может достигать 70 см, так как в верхней части побега находятся цветковые почки.
- Почки: На черенке должно быть не менее шести почек — одна на вершине и четыре по бокам. Шансы на успешную прививку значительно возрастают, если черенок развит и имеет определенный запас питательных веществ, о чем свидетельствуют хорошо выполненные почки. Важно иметь представление о строении дерева и различать виды почек. На однолетних приростах семечковых (яблони и груши) и косточковых культур нередко формируются цветковые почки, которые не рекомендуются для прививки.
- Толщина: Толщина черенка в точке среза должна составлять не менее 5–7 мм.
- Окулировка: Для окулировки с древесиной черенки следует срезать накануне операции. Следует выбирать одревесневшие побеги с крупными, хорошо развитыми почками. Это обеспечит образование качественных саженцев, хотя приживается практически любая почка. Для окулировки без древесины, наоборот, нужен невызревший побег, чтобы избежать проблем с отделением почки.
После отбора и срезания черенков важно правильно их хранить. Для этого необходимо срезать секатором листовые пластины, оставив черешки длиной примерно 5–7 мм. Это поможет при окулировке, когда можно будет продвинуть щиток с почкой вниз, не нарушая стерильности, с помощью черешка.
Далее черенки протирают влажной салфеткой, связывают в пучки (отдельно с разных деревьев) и прикрепляют этикетку с названием породы, сорта и количеством заготовок. Для весенней прививки связки можно поместить в траншею, вырытую на глубину 25 см, и засыпать землей. С наступлением холодов дополнительно укрыть это место соломой, листвой или другим укрывным материалом.
Издавна черенки хранят во влажном субстрате (опилках, торфе или песке), периодически сбрызгивая их водой. Их оставляют в прохладном темном месте (например, в хранилище), где поддерживаются постоянная температура на уровне 0–1 °C и относительная влажность воздуха примерно 94–96%.
Прививочный материал неплохо сохраняется на воздухе, будучи зарытым в опилки (25–30 см) и засыпанным снегом (50–70 см). Если черенков много, их укладывают рядами, пересыпая каждый из них снегом и уплотняя его. При этом необходимо принять меры для защиты от грызунов и от таяния снега (в последнем случае помогает слой навоза, присыпанный поверх).
Более современный и доступный способ хранения черенков — это помещение их в холодильник на нижнюю полку, предварительно завернув во влажную ткань и полиэтиленовый пакет. Для косточковых культур, кроме вишни и черешни, в качестве подвоя лучше всего выбирать алычу. Она интенсивно растет, не страдает болезнями и приживается как на корневой шейке, так и на ветвях и на стволе. Слива также подходит для этой роли, хотя ее рост не такой активный.
Во время хранения важно следить за состоянием черенков. Недопустимо, чтобы к концу этого периода они проросли (они должны только слегка набухнуть). Прививки с такими почками никогда не приживаются, так как запасенные в них пластические вещества уже растрачены и на формирование каллюса их не осталось. Необходимо следить, чтобы на черенках не появилась плесень. Если это случилось, их и ткань, в которую они завернуты, нужно вымыть холодной водой.
Если предполагается проводить зимние прививки, то черенки следует держать в погребе при температуре от 0 до -3 °C, присыпав влажным песком или опилками. Для предстоящей летней прививки почкой или черенком однолетние побеги не готовят заранее, а срезают непосредственно перед процедурой.
Комментировать