Травяной сад: лучшие советы и рекомендации

Травяной сад: лучшие советы и рекомендации

Свежие травы радуют нас своим восхитительным ароматом. Однако, чтобы они оставались здоровыми и пышными, при их выращивании следует учитывать несколько моментов.

Травяной сад: возможности и идеи

Создание травяного сада открывает безграничные возможности для творчества, будь то масштабный проект или небольшой уголок. Существует множество идей для грядок с травами. Их можно выращивать не только на открытом воздухе, но и в ящиках, горшках, кадках на балконе или террасе. Вы можете создать целый сад, посвященный травам, или ограничиться отдельными грядками или участками.

Один из интересных вариантов — травяная спираль. Она позволяет разместить разнообразные травы в ограниченном пространстве, учитывая их требования к расположению. Перегородки для спирали могут быть изготовлены из кусочков корней, камней или старых садовых и бытовых предметов.

травы в горшке

Если у вас небольшой сад, вертикальные сады становятся все более популярными. Они растут вверх, а не вширь, и могут быть выполнены в различных стилях — от простых конструкций до стен с растениями и красиво оформленных поддонов, ящиков или рам. Такие сады можно разместить не только в саду, но и на террасе или балконе.

В большом саду эффектно будет смотреться травяное колесо. Его укладывают в виде узора из брусчатки и сажают травы по секциям. В таком саду можно комбинировать ароматные растения, создавая благоухающие островки. Это не только добавит комфорта и уюта, но и станет отличным местом для отдыха.

Совет. Обычную грядку с травами можно сделать интереснее, добавив креативное обрамление. Попробуйте использовать низкие живые изгороди из самшита, каменные элементы или миниатюрные плетеные заборы.

Создание травяного сада

При выращивании трав важно учитывать три ключевых аспекта: размер вашего травяного сада, выбор трав и их потребности.

Большинство трав не слишком требовательны, но есть и исключения. Например, розмарин, лаванда и шалфей любят солнце и сухую почву с низким содержанием питательных веществ. Мята перечная, полынь и базилик предпочитают полутень и более влажную почву из-за своих крупных листьев. Лесные травы, такие как черемша и полынь обыкновенная, хорошо растут в тени.

Подготовка почвы — важный этап. Тщательно разрыхлите землю и, если она тяжелая, добавьте песок для улучшения дренажа. Соблюдайте рекомендованные расстояния между растениями, чтобы избежать болезней и обеспечить их развитие. Для контейнерных растений выбирайте специальные субстраты, которые можно приобрести в магазинах.

Выбор места для трав зависит от ваших предпочтений и условий. На балконе можно создать уютный травяной сад, который будет находиться рядом с кухней. Тимьян и кориандр любят солнце, поэтому их можно выращивать в подвесных кашпо. Мята и базилик хорошо чувствуют себя за парапетом, где они защищены от прямых солнечных лучей. Лесные травы можно разместить в затененных уголках балкона.

Таким образом, создание успешного травяного сада требует внимательного планирования и учета потребностей каждой травы.

Уход за травяным садом

Сад с травами — это не только красиво, но и просто в уходе. Травам нужно лишь солнце и вода. Вот несколько советов, которые помогут вам успешно ухаживать за таким садом.

Правильный полив

полив

Травы Средиземноморья, такие как лаванда и розмарин, не нуждаются в частом поливе. В саду их достаточно поливать только в самую сильную жару. В горшках они тоже требуют минимального количества воды. Однако есть и исключения. Базилик и другие быстрорастущие травы с крупными листьями испаряют много влаги. Их нужно регулярно поливать как в саду, так и в горшках.

Правильное внесение удобрений

Большинство трав, как слабоядящие растения, довольствуются бедной почвой. Они получают необходимые питательные вещества из воды. Поэтому удобрения, особенно для средиземноморских трав, часто не нужны.

Однако быстрорастущие травы, такие как базилик, мята и петрушка, требуют больше питательных веществ. Их можно собирать в больших количествах и в течение длительного времени. Чтобы обеспечить их рост, мы рекомендуем использовать жидкие овощные или травяные удобрения. Их нужно добавлять в поливную воду каждые две-три недели.

Правильно подстригайте травы

Средиземноморские травы — многолетники, которые часто становятся деревянистыми. Поэтому их нужно регулярно обрезать. Лучшее время для этого — весна, до того как растения начнут расти. Обрезайте травы минимум на треть.

Вредители и болезни

К счастью, растения в травяном саду редко страдают от вредителей. Их эфирные масла отпугивают насекомых. Разнообразие растений усиливает этот эффект. Однако вши могут атаковать чеснок и другие луковичные. В саду с травами нельзя использовать химикаты. Они могут попасть в пищу. Лучше применять безопасные домашние средства, например, крапиву.

Мучнистая роса иногда появляется на травах. Это происходит, если почва слишком влажная или богатая питательными веществами. Мучнистая роса быстро распространяется. Химическую обработку лучше не использовать. Пораженное растение нужно удалить и выбросить.

Зимнее укрытие

Многолетние травы, подходящие для наших широт, устойчивы к холоду. Лишь некоторые хвойные растения требуют дополнительной защиты для недавно посаженных трав. При посадке в горшки или контейнеры необходимо обеспечить защиту от замерзания. В зимние месяцы важно утеплить горшки. В саду с травами важно защитить корни. Многие садоводы ставят горшки на изолирующую основу или оборачивают их бамбуковыми или кокосовыми циновками.

Сбор и переработка урожая

В саду с травами можно собирать базилик, зеленый лук, петрушку, розмарин или тимьян в любое время и в любом количестве. Главное — делать это, когда растения вам нужны для кулинарии или других целей. Не стоит бояться радикальной обрезки до основания: травы быстро восстанавливаются и даже могут расти быстрее, чем раньше.

Особенно свежие травы, такие как базилик и петрушка, лучше обрезать как можно раньше для немедленного использования. Чем выше уровень влажности, тем лучше. А вот средиземноморские травы, например, розмарин, не так чувствительны ко времени сбора. Они теряют мало влаги и остаются свежими даже после обрезки.

Сушка трав

сушка трав

Весна и лето – лучшие времена для трав. Именно тогда они особенно ароматны. Растения растут быстрее, чем их можно съесть, поэтому возникает вопрос: как сохранить травы надолго? Самый известный способ – сушка. Соберите травы в пучки, подвесьте их в сухом и темном месте до полного высыхания. Можно разложить их на решетке или оберточной бумаге и высушить таким образом.

Замораживание трав

Простой способ сохранить урожай из сада с травами — заморозить его. Для этого особенно подходят водные травы, которые плохо поддаются сушке, такие как базилик, зеленый лук или петрушка.

Переработка трав в соус песто и масло

Переработка трав в песто — это не только восхитительный вкус, но и проверенный способ сохранить урожай. Для этого отлично подойдет базилик. Его смешивают с маслом, сыром, орехами и специями в блендере до получения густой пасты, а затем разливают по стеклянным банкам. Маринование трав в масле также популярно. Этот метод растворяет эфирные масла растения и сохраняет их в масле как ароматизатор.

Лекарственные травы в виде чайной смеси или мазей

Многие садовые травы обладают лечебными свойствами. Их используют в мазях, кремах, масках и натуральных ваннах. Из них готовят чаи. Для этого подойдет и ваш урожай из травяного сада. Базовые кремы можно купить в интернете или аптеке. Добавьте к ним свои травы или экстракты. Морская соль с лавандой станет приятным дополнением к ванне. Мята, тимьян и полынь отлично сушатся. Из них можно приготовить ароматный чай.

Размножайте травы самостоятельно

В саду с травами многие сами разводят свои растения, чтобы иметь больше зелени для выращивания. В зависимости от способа выращивания, существуют разные методы размножения. Однолетние травы, такие как базилик или укроп, можно размножать семенами. Когда они созреют, соберите их и перенесите в закрытое помещение или теплицу весной.

Одревесневшие травы весной хорошо подходят для обрезки черенков, которые быстро дают корни в ящиках для выращивания. Их можно пересадить на улицу в том же году. Травы, такие как тимьян или мята, легко делить весной, и они быстро разрастаются.

Пять ошибок при выращивании трав

Ошибка 1: неправильный субстрат

Посадка трав в неподходящую почву может привести к их плохому развитию или даже гибели. Большинство трав предпочитают рыхлый, водопроницаемый субстрат. Обычная горшечная почва слишком плотная и питательная для многих видов. Лучше выбрать специальную почву для пряных растений.

Высококачественная травяная почва для горшков бедна питательными веществами, но хорошо дренируется. Она способствует легкому укоренению и удерживает влагу.

Можно приготовить почву самостоятельно: три части садовой земли, две части песка и одна часть компоста — проверенная временем комбинация. Пропорции можно регулировать в зависимости от предпочтений каждой травы.

Не забывайте о хорошем дренаже при посадке грядок с травами (см. ошибку 5).

Ошибка 2: неправильное расположение

Большинство трав предпочитают теплые, солнечные или слегка затененные места. В тени их аромат раскрывается хуже. Средиземноморские травы, такие как тимьян, розмарин и орегано, особенно любят свет и нуждаются в солнце как минимум полдня в сезон. Травы с крупными, зелеными и мягкими листьями, например мята, мелисса и петрушка, более влаголюбивы и могут расти в полутени. Типичные лесные травы, такие как полынь или черемша, хорошо чувствуют себя в тени. При посадке трав важно выбрать просторное место, чтобы предотвратить распространение грибковых заболеваний и вредителей.

Ошибка 3: отсутствие или неправильная обрезка

Если вы не будете обрезать полукустарники, такие как шалфей, лаванда и розмарин, они разрастутся и потеряют форму. Чтобы растения оставались компактными и сильными, нужно регулярно их обрезать. Лучшее время для этого — весна, когда минуют ночные заморозки. Обрезая розмарин или лаванду, оставляйте часть листьев на стебле. Удаление многолетней древесины без листьев может привести к гибели растения. Даже травянистые растения, такие как базилик, мята и чеснок, нуждаются в обрезке. Это стимулирует их рост и дает свежую зелень.

Ошибка 4: слишком малое расстояние для посадки

Еще одна ошибка, которая часто случается при выращивании трав, — это слишком плотная посадка. Если пряные растения расположены слишком близко друг к другу, их развитие будет затруднено – они будут менее урожайными, а также пострадает аромат. Поэтому соблюдайте рекомендуемые расстояния посадки. Кориандру нужно расстояние от 15 до 20 сантиметров, орегано и тимьяну — от 20 до 30 сантиметров. Также обратите внимание, что некоторые травы плохо уживаются друг с другом в качестве соседей, например петрушка и другие зонтичные растения, такие как укроп или кервель.

Ошибка 5: пренебрегайте зимним укрытием

Средиземноморские травы не выдерживают зимы в тяжелых и влажных почвах. Поэтому, если у вас такой грунт, обязательно улучшите его дренаж, добавив песок, лаву или пемзу. Чтобы дождевая вода быстрее стекала, розмарин и тимьян лучше сажать на приподнятых грядках.

Многолетние травы в контейнерах требуют зимнего укрытия. Крупные кашпо нужно упаковать отдельно, а маленькие можно поместить в ящик, застеленный соломой или листвой. Для защиты почвы от холода используйте столешницу из пенополистирола или дерева. Особенно уязвимые к морозу травы лучше перенести в помещение.

К оглавлению

Рекомендуемые статьи

Комментировать