Многие новички и даже опытные садоводы начинают зимний огород с посева семян в почву. Но это не самый простой способ. Обычно он требует специальной почвы и дополнительного освещения.
Досветка
Растения не могут расти без света, потому что свет для них — источник энергии. Фотоны света помогают растениям превращать неорганические вещества из почвы в органические: сахара, жиры, белки. Это «строительный материал» для их роста. Недостаток света мешает салату или укропу развиваться полноценно.
Представьте себе пышное растение с крупными листьями и крепкими стеблями. Это «растение в теле». Чтобы достичь такого результата, растениям нужен правильный свет. Осенью и зимой, когда солнце садится рано, а день короткий, естественного света недостаточно. Поэтому в этот период мы не занимаемся выращиванием растений. Мы ждём середины февраля, чтобы начать сеять на рассаду перец, баклажаны и помидоры.
Комнатные растения, которые не нуждаются в подсветке, приспособлены к жизни в тени. Но есть светолюбивые растения, которым нужно много света. Все зеленные культуры, в отличие от фикусов и диффенбахий, светолюбивы. Если сеять их в ноябре, нужна подсветка. Обычные светильники не дадут растениям нужного света.
Свет состоит из волн разной длины. Растения используют синий и красный свет для фотосинтеза. Поэтому мы видим зелёные листья, а не синие и красные. Чем больше синего и красного света, тем лучше для растений.
Изобретение светодиодов позволило создать лампы с нужной длиной волны. Их называют «фитолампами». Они используются именно для подсветки растений. Но не все лампы с розовым светом одинаково полезны. Большинство из них имеют низкий уровень активности фотосинтетической радиации. Такая лампа только потребляет электричество, а растения с ней чувствуют себя плохо.
Не всем растениям нужен одинаковый уровень фотосинтетической радиации. Для салата, петрушки, шпината, редиса и укропа нужен показатель ФАР 100–300 µмоль; для перца, земляники и карликовых томатов — 300–800 µмоль; для крупноплодных томатов, огурцов и арбузов — 800–1500 µмоль. Показатель ФАР зависит от высоты лампы. Чем ближе она к растениям, тем больше света они получают.
Хорошие фитолампы имеют алюминиевый радиатор, который отводит тепло от светодиодов. Они служат дольше и дают растениям достаточно света. Такие лампы можно использовать даже в комнате без окон. Если вам не нравится яркий розовый свет, можно купить лампы с полным спектром. Они светят почти белым светом и более приятны для глаз. Современные исследования показывают, что растениям нужен полный спектр для полноценного развития.
Для выращивания зелени зимой нужны фитолампы, которые дают 100–300 µмоль фотосинтетической радиации в красном и синем спектре. Продолжительность освещения должна быть около 10 часов в сутки, если нет цели получить цветы и плоды.
Почва или гидропоника
В современном огородничестве есть много интересных решений. Все больше людей выбирают выращивание растений на гидропонике и в полугидропонике.
Для роста растениям нужны свет, вода и питательные вещества. Обычно растения получают их из почвы. Но ученые выяснили, какие вещества и в каком количестве нужны растениям. Они также нашли способы получать эти вещества в чистом виде. Так появились удобрения. При гидропонике растения выращивают без почвы. Их корни находятся в растворе удобрений и под светом.
Вы, наверное, видели в супермаркетах кустики салата в горшочках с торчащими корнями. В таких горшочках нет почвы, но есть кусочек стекловаты, который служит для семян «точкой опоры». Обычно горшочки ставят так, чтобы их нижняя часть касалась питательного раствора в большом поддоне. Корни прорастают сквозь субстрат и получают воду и питательные вещества из раствора.
Раствор периодически меняют, чтобы контролировать концентрацию удобрений и предотвращать загрязнение. В более сложных системах в растворе есть датчики, которые автоматически регулируют состав.
Почему же люди придумали гидропонику, если почва кажется идеальным субстратом? Дело в том, что в почве много бактерий, спор грибов, простейших, органических веществ, тяжелых металлов и ядохимикатов. Кроме того, количество и баланс минеральных элементов (азот, фосфор, калий) могут быть нестабильными. Мы не знаем заранее ни пропорции макроэлементов, ни состав живых организмов в почве. Все становится ясно только тогда, когда растения начинают расти или не растут.
Почва — это живая система. В одном горшке создается свой уникальный микромир. Иногда покупной грунт оказывается слишком кислым, бедным питательными веществами или зараженным грибками, и растения погибают.
Избежать покупки плохого грунта сложно, даже у проверенных производителей бывают неудачные партии. Единственный способ найти подходящий грунт — это метод проб и ошибок. Можно использовать и огородную почву, но ее нужно прогреть в духовке перед использованием.
Грунт можно улучшить, добавив разрыхлители (перлит, вермикулит, песок) и удобрения (минеральные или органические).
В старых книгах давали рецепты почвосмесей для разных культур. Например, использовали дерновую почву, листовой перегной, торф и песок. Проблема в том, что зимой, когда хочется что-то посеять, под рукой обычно оказывается только покупной грунт. Но это хороший повод подготовиться к следующему сезону заранее.
Что и во что сеять?
Сеять можно в любую емкость, будь то кастрюля или тетрапак. Главное, чтобы у нее были дренажные отверстия и высота была не менее 7 см. Объем контейнера зависит от того, какое растение вы хотите вырастить. Корневая система и потребность в минеральных веществах у растений сильно различаются. Для полноценного корнеплода моркови нужно несколько литров почвы, для карликового томата — пара литров, а для салата хватит и стакана.
Зимой обычно сеют листовой салат, укроп, рукколу, двурядник и редис. Реже используют листовую горчицу, тат-сой, мизуну и шпинат, которые растут быстрее и менее чувствительны к нехватке света. Для выращивания зелени подойдут пластиковые цветочные ящики длиной 40 см. Их можно поставить на подоконники или стеллажи с фитолампами.
Почву лучше заранее пролить водой и оставить на несколько дней. Затем сделать бороздки или лунки, полить их и посадить семена. Глубина посева обычно указана на упаковке и составляет 0,5–1 см. Семена засыпать почвой, накрыть ящик пленкой и поставить в теплое место. Регулярно проверяйте влажность почвы и появление всходов. Как только почва начнет подсыхать, полейте или опрыскайте ее. Когда появятся первые всходы, поставьте ящик на свет.
Дальнейший уход заключается в поливах и подкормках (при необходимости). При хорошем свете и грунте проблем с выращиванием зелени зимой не будет. Единственная сложность — это время. Чтобы собрать первый урожай редиса, потребуется минимум 20 дней.
Комментировать