Постные тушёные бобы

Ингредиенты

• бобы — 80 г,
• репчатый лук — 30 г,
• томат — 10 г,
• масло растительное — 20 г,
• зелень -10 г,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Бобы замочить на 2-3 часа, затем откинуть на сито.
2. Тем временем репчатый лук очистить, помыть, мелко нарубить и поджарить на масле.
3. Положить в горшочек, добавить растительное масло, слегка поджаренный репчатый лук, томат, закрыть крышкой и тушить до готовности.
4. За 10 минут до готовности заправить солью, положить укроп, петрушку, тушить 8-10 минут. Подавать в горшочке.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из бобовых

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров