Гречневая каша с грибами

Ингредиенты

• грибы сушёные — 50 г,
• гречневая крупа — 210 г,
• лук — 150 г,
• растительное масло — 160 г,
• вода — 0,5 л,
• соль.

Приготовление

1. Сушёные грибы промыть и замочить в воде до набухания, затем вынуть из настоя и нарубить.
2. Гречневую крупу промыть и прожарить на сухой сковороде.
3. Лук очистить, помыть, мелко нарезать и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
4. Гречневую крупу всыпать в кастрюлю, залить кипятком, добавить обжаренный лук и нарубленные грибы, посолить, влить оставшееся масло, поставить на огонь.
5. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить крупу с грибами и луком до мягкости на маленьком огне в течение примерно 30 минут.
6. Подавать в горячем виде.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, завтраки

Категория: Постные каши

Ещё рецепты с ингредиентами: грибы сушёные, гречневая крупа, лук репчатый

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров