Закуска с огурцами и селёдочным маслом

Ингредиенты

• огурцы салатные — 2 шт.,
• лимон — 1 шт,
• филе сельди — 200 г,
• сливочное масло — 50 г,
• плавленый сыр — 50 г,
• майонез — 50 г,
• петрушка,
• перец,
• соль,
• хлеб любой.

Приготовление

1. Петрушку и огурцы помыть и обсушить.
2. Огурцы нарезать тонкими ломтиками наискосок и посолить.
3. Лимон помыть, одну половинку нарезать кружочками, а из второй выжать сок.
4. Филе сельди дважды пропустить через мясорубку вместе с плавленым сыром, добавить размягчённое сливочное масло и лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
5. Массу взбить венчиком, намазать на ломтики хлеба, смазать майонезом.
6. Сверху выложить ломтики огурца.
7. По желанию украсить ломтиками лимона и петрушкой.
   

Ключевые слова: закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров