Лофант

Лофант

В садах средней полосы России растет лофант анисовый. Расскажем, что это такое.

Он известен как лекарственное растение, хотя чаще используется в кулинарии. Лофант анисовый — это биостимулятор мягкого действия. В медицине обычно применяют лофант тибетский, или маралий корень. Но анисовый лофант может стать его заменой.

Ботаническое описание лофанта

Лофант (Agastache rugosa, Lophanthus tibeticus) из семейства яснотковых — невысокое растение, около метра в высоту. У него множество побегов, крупные овальные листья и эффектные соцветия из сиреневых цветков, собранных в колосовидные структуры. Массовое цветение начинается в конце июня и продолжается до заморозков. Лучшие формы и сорта лофанта могут похвастаться нарядными соцветиями до 20 см в длину. Семена у лофанта мелкие.

Внешний вид и строение

  • Корневая система: мощный стержневой корень образует развитое корневище.
  • Стебель: четырехгранные, прямостоячие стебли высотой от 45 см до 1,5 м, иногда облиственённые и ветвящиеся.
  • Листья: овально-ланцетные, светло-зелёные, расположены супротивно, края зазубрены, напоминают листья крапивы.
  • Цветы: колосовидные соцветия длиной 15–20 см, состоящие из множества маленьких двугубых цветков разнообразной окраски: белого, розового, голубого, сиреневого, красного и др., раскрываются постепенно сверху вниз.
  • Плоды: мелкие гладкие коричневые орешки, содержащие множество тёмных семян.

Химический состав

  • Эфирные масла (около 80% составляют метилхавикол, анетол, ментол, эвгенол, цитраль)
  • Дубильные вещества
  • Органические кислоты (лимонная, яблочная, аскорбиновая)
  • Флавоноиды, фитостеролы, алкалоиды
  • Витамины B-группы
  • Минеральные элементы (марганец, железо, магний, кальций, калий, фосфор, натрий, медь, цинк, йод)

Ценность лофанта

Лофант — это не только источник витаминов и микроэлементов, но и ценный продукт с уникальными свойствами. В его составе есть сахара, органические кислоты и эфирное масло, богатое ментолом, цинеолом, анетолом, тимолом и эвгенолом.

Тонкий аромат и сладковатый вкус лофанта идеально сочетаются с фруктовыми салатами, пудингами, вареньем, компотами, киселями, прохладительными напитками, муссами и выпечкой. Весной молодые листья лофанта добавляют в салаты, соусы и окрошки, а также в блюда из тушёной, печёной и жареной рыбы.

Сухой порошок из листьев и цветков лофанта используют в выпечке, пудингах, компотах и киселях. Семена добавляют в выпечку и при квашении капусты. Из цветков готовят вкусное и полезное варенье, а также используют их в маринадах и соленьях.

Настои и отвары лофанта стимулируют пищеварение, обладают бактерицидными свойствами и применяются при бронхите, бронхиальной астме и заболеваниях дыхательных путей. Они нормализуют кровяное давление, очищают кровь, выводят тяжёлые металлы, лечат гепатит и восстанавливают силы после нервного истощения.

Настой цветков лофанта используют как внутрь, так и наружно при параличах, парезах и дрожании конечностей. Он также благоприятно воздействует на кожу и волосы. Лофант рекомендуется для поддержания тонуса у пожилых людей. Употребление лофанта укрепляет организм и усиливает потенцию у мужчин.

Однако важно соблюдать рецептуру при использовании лофанта, так как превышение норм может привести к резкому снижению кровяного давления и уровня сахара в крови. При сжигании растения выделяется резкий запах, отпугивающий змей.

Выращивание лофанта

Лофант — засухоустойчивое растение, которое предпочитает легкие, плодородные и хорошо освещенные почвы. Его можно размножать семенами, сея их в мае на глубину 1-2,5 см прямо в грунт. В теплице можно вырастить рассаду. Также лофант легко размножается делением старых кустов, отводками и черенками.

Выбор места и подготовка почвы

Растение любит солнце и нуждается в открытом, солнечном месте. Оно предпочитает лёгкую, водопроницаемую и питательную почву с нейтральным pH. Хорошо развивается на почвах с органическими добавками и минеральными удобрениями.

Посадка и размножение

При посадке на постоянное место важно помнить, что лофант может расти на одном месте до 10 лет, сохраняя высокую урожайность и образуя объемные кусты. Схема посадки должна быть не менее 50х35 см.

  • Семенной метод: посев проводят весной или осенью, глубина заделки семян — 1–2 см
  • Рассадный способ: рассаду начинают готовить в марте-апреле, высаживают на постоянное место в июне
  • Делением куста: осенняя процедура разделения взрослого растения даёт быстрый результат
  • Черенкование: возможно летом, укоренение черенков занимает примерно две недели

Основные правила ухода

Уход за лофантом включает поливы, прополки и рыхление почвы. Начиная со второго года выращивания, весной необходимо вносить подкормки настоем коровяка.

Регулярно поливайте растения, особенно в засушливую погоду. Прореживайте и удаляйте сорняки вокруг молодых растений. Вносите органические и минеральные удобрения. Убирайте увядшие соцветия, чтобы стимулировать повторное цветение. Мульчируйте почву древесными опилками или торфом.

В первый год растение срезают один раз, оставляя стебли на высоте 10-15 см. В конце цветения соцветия обрезают, а созревшие семена вымолочивают.

Сорта

Сорт Франт отличается высоким урожаем и декоративными качествами. Также хорошие урожаи дают Кунцевский Семко, Дачник и Премьер.

Сбор и хранение

В августе лофант обильно цветет, и это самое подходящее время для сбора цветочных корзинок. Листья лофанта собирают весь период вегетации. Траву вместе с цветами сушат под навесами, затем измельчают, удаляя жесткие части. Готовый продукт хранят в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Зимовка лофанта

Подготовка к зиме – ключевой этап в выращивании лофанта в средней полосе. Для успешной зимовки растение должно проснуться, поэтому важно срезать его надземные части в середине сентября или раньше. Оставьте пеньки высотой около 10 см. С наступлением первых заморозков укройте лофант сухим способом: замульчируйте почву, а затем накройте растение листвой, лапником или другим подходящим материалом. Главное – обеспечить сухость, так как лофант устойчив к морозам.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Лофант обычно устойчив к болезням, но может страдать при неправильном уходе или слишком влажном грунте. Если посадить его слишком близко друг к другу или в сырую почву, растение может заболеть мучнистой росой. В остальном лофант хорошо справляется с неблагоприятными условиями.

К оглавлению

Рекомендуемые статьи

Комментировать