Диетические кексы из бананов без сахара можно приготовить не только в постном, но и в скоромном вариантах. Для этого достаточно заменить растительное масло на сливочное.
Ингредиенты
- 2 спелых банана,
- 2/3 стакана муки,
- растительное или сливочное масло — 1,5 столовые ложки,
- яблочное пюре — 3 чайные ложки,
- сода — 0,5 чайной ложки,
- разрыхлитель — 0,5 чайной ложки,
- немного соли.
Приготовление
- Очистите бананы от кожуры и тщательно разомните их толкушкой, либо перебейте блендером в пюре.
- К массе добавьте масло и яблочное пюре.
- В том случае, если вы решили печь на сливочном масле, его необходимо предварительно растопить на паровой бане. Все хорошо перемешайте.
- В отдельной посуде перемешайте муку (можно взять любую — пшеничную, ржаную, овсяную) с разрыхлителем и содой, а затем все компоненты соедините и вымесите тесто.
- Формочки для кексов смажьте сливочным маслом. В том случае, если вы используете силиконовые формы, их смазывать не нужно.
- Тесто разложите по формам, наполняя каждую примерно на 2/3.
- Поместите формочки с кексами в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте кексы 20–30 минут, проверяя зубочисткой готовность.
Ключевые слова: постный стол, выпечка
Категория: мучные блюда
Комментировать