Шашлык из баранины в духовке

Ингредиенты

• баранина — 400 г,
• репчатый лук — 50 г,
• чеснок — 3 зубчик,
• соевый соус — 2 ст. л.,
• растительное масло — 4 ст. л.,
• соль — по вкусу
• чёрный перец молотый — по вкусу.

Приготовление

1. Разморозьте и промойте мясо. Нарежьте баранину на равные кусочки шириной 3-5 см.
2. Помойте овощи, очистите лук и чеснок от шелухи. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок на тонкие дольки.
3. В глубокой тарелке смешайте мясо, лук, чеснок и специи, влейте масло и соевый соус. По желанию посолите.
4. Перемешайте руками, хорошо проминая лук, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться на 5-6 часов.
5. Насадите мясо на шпажки. Разогрейте духовку до 250 градусов и отправьте шашлык на 7-10 минут.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров