Паренки из моркови с изюмом

Ингредиенты

• морковь — 220 г,
• репа — 220 г,
• изюм — 50 г,
• вода — 100 г.

Приготовление

1. Морковь хорошо промыть, подобрать корнеплоды одинаковые по форме.
   
2. Положить в глиняные горшочки, добавить немного воды, закрыть горшочки крышкой.
   
3. Поставить в духовой шкаф или русскую печь в слабый жар, чтобы медленно парились.
   
4. Через 3-4 часа добавить промытый изюм и продолжать тушить до готовности.
   
5. Подавать в горшочках или выложить на тарелку; вкуснее в холодном виде.
   
6. Можно такие паренки приготовить из репы.
   

Ключевые слова: морковь, репа, закуски

Категория: блюда из овощей