Картошка с зеленью и томатом, постный стол

Ингредиенты

• картофель — 3 штуки,
• зелень — пучок,
• томатный сок — 3 столовых ложки,
• репчатый лук — 1 головка,
• чеснок — 2 зубчика,
• перец болгарский красный,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Печеную картошку в мундире растолочь или порезать кубиками.
   
2. Нашинковать лук репчатый и 2 зубчика чеснока.
   
3. Нарезать укроп и петрушку.
   
4. Добавить томатного сока 3 столовых ложки. Все перемешать.
   
5. Полить соусом. Украсить ломтиками болгарского перца.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей