Оладьи из икры с луком и морковью

Ингредиенты

• икра рыбная — 375 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• чеснок — 2 зуб.,
• соль (без горки) — 1 ч. л.,
• перец чёрный — по вкусу,
• мука пшеничная — 40 г,
• сода — 1/3 ч. л.,
• масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.,
• лук зелёный — по вкусу,
• морковь — 0,5 шт.,
• паприка сладкая — 1 ч. л.

Приготовление

1. Икру смешать с мелко нарезанным репчатым луком и чесноком, добавить соль, перец, паприку, перемешать.
   
2. Добавить тёртую морковь и мелко нарезанный зелёный лук, перемешать.
   
3. Всыпать муку с содой, влить растительное масло, перемешать.
   
4. Выкладывать массу с помощью столовой ложки на сковороду с растительным маслом, жарить с двух сторон до румяности.
   
5. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце.
   
6. Подавать с домашним постным майонезом и овощным салатом.

Ключевые слова: постный стол ,вторые блюда

Категория: блюда из рыбы