Благовещение, Вербное воскресенье, Преображение

Пост – важная практика духовной жизни христианина, включающая в себя не только пищевые ограничения, но и действия (молитва, участие в Церковных Таинствах, дела милосердия). Великий пост готовит верующих к духовному празднованию Пасхи. Важно познакомиться со смыслом каждой его недели и участвовать в богослужениях. В таком случае пост не будет разновидностью диеты и станет одним из эффективных инструментов достижения главной цели жизни православного христианина – спасения в вечности, соединения с Богом.

Постный штрудель с форелью и шпинатом

Постный штрудель с форелью и шпинатом

Мука, вода, растительное масло, форель (филе), шпинат, лук, соль, перец.
Салат «Нисуаз»

Салат «Нисуаз»

Салат айсберг, картофель молодой, красный лук, помидоры, консервированный тунец, маслины без косточек, базилик, горчица, оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль, перец.
Сборная рыбная солянка

Сборная рыбная солянка

Судак, сазан, форель, вода, морковь, лук, оливки (маслины), солёные огурцы, лимон, растительное масло, томатная паста, петрушка, чёрный перец, соль, лавровый лист.
Горячая икра (старинный рецепт)

Горячая икра (старинный рецепт)

Икра красная, сельдь жирная, белый хлеб, вода, лук-шалот, масло оливковое, манная крупа, мускатный орех.
Венгерская острая уха (халасле)

Венгерская острая уха (халасле)

Речная рыба (карп, сом, щука или окунь), лук репчатый, большой помидор, паприка (острая), паприка (молотая), растительное масло, перец чёрный молотый, соль.
Белая рыба в томатном соусе по-мексикански

Белая рыба в томатном соусе по-мексикански

Филе белой рыбы, помидоры, лук репчатый, оливки зелёные без косточки, каперсы, петрушка, чеснок, орегано, лавровый лист, тимьян, майоран, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый.
Фиш энд чипс

Фиш энд чипс

Рыба (филе), картофель, мука пшеничная, крахмал кукурузный, разрыхлитель, пиво тёмное, вода газированная, перец чёрный молотый, соль, масло растительное.
Рыбные котлетки «Три-три» по-карибски

Рыбные котлетки «Три-три» по-карибски

Минтай или хек (филе), вода, мука пшеничная, разрыхлитель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чили, перец чёрный молотый.
Красная рыба, засоленная с бренди и мёдом

Красная рыба, засоленная с бренди и мёдом

Горбуша, соль крупная без добавок, сахар, мёд цветочный, бренди, пряности.
Рыбные тефтельки в соусе из сладкого перца

Рыбные тефтельки в соусе из сладкого перца

Сардина (филе), мука пшеничная, лук репчатый, перец чили, перец болгарский красный и зелёный, чеснок, масло растительное, соль.
Лосось слабосолёный «Особый»

Лосось слабосолёный «Особый»

Филе лосося, соль, мёд, соевый соус, свежемолотый острый перец.
Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, ядра грецких орехов, лук репчатый, масло растительное, кизил сушёный без косточек, кишмиш, соль.
Рыбный стейк «Наршараб»

Рыбный стейк «Наршараб»

Рыба свежая, мука, масло растительное, лук репчатый, лук зелёный, наршараб, петрушка, перец, соль.
Лосось в свекольном маринаде

Лосось в свекольном маринаде

Лосось, крупная соль, сахар, перец горошком, свёкла, укроп, цедра лимона.
Камбала с яблоками и луком

Камбала с яблоками и луком

Камбала, антоновские яблоки, лук-порей, растительное масло, лимонный сок, виноградное белое вино, соль, перец.
Праздничные постные блюда из рыбы

Праздничные постные блюда из рыбы

Морская рыба, речная рыба.
Донской пирог с икрой и капустой

Донской пирог с икрой и капустой

Мука, прессованные дрожжи, белокочанная капуста, свежая икра речной рыбы, растительное масло, сахар, соль, перец.
Постный пирог с икрой и картофелем

Постный пирог с икрой и картофелем

Тесто постное, икра рыбная свежая, зелень петрушки или укропа; панировочные сухари; соль; перец; селёдочный фарш; сок лимонный; пюре картофельное; маргарин.