Чечевица с грибами, постный стол

Ингредиенты

• 300 г чечевицы,
• 20 г сушёных белых грибов,
• по 1 ст.л. сушёного корня сельдерея, пастернака, моркови, петрушки,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 ст.л. растительного масла,
• перец чёрный молотый,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Чечевицу перебрать, промыть.
   
2. Грибы промыть, мелко нарезать, присоединить к чечевице.
   
3. Положить все пряности и приправы, кроме лука и соли.
   
4. Залить водой, варить до полной готовности.
   
5. Приправить солью и мелко нарезанным, обжаренным в растительном масле луком.

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из бобовых