Как получить ранний урожай патиссонов

• Подготовка семян патиссонов и посев
• Условия для получения раннего урожая
• Уход за патиссонами
• Полив
• Удобрения
• Сбор урожая
• Вредители патиссонов
• Паутинный клещ
• Медведка
• Ростковая муха
• Галловая нематода
• Голые слизни
• Огородная совка
• Бахчевая тля

Для того чтобы получить ранний урожай патиссонов, выращивать их нужно на утеплённых грядках. Расскажем, как это лучше сделать.

Для раннего выращивания рекомендованы следующие сорта патиссонов: Ранний белый (дает до 3 кг с 1 м²), Желтый плоский, Диск (до 6 кг с 1 м², но плохо хранится), Зонтик (до 3,5 кг с 1 м²), Чебурашка (холодоустойчивый).

Подготовка семян патиссонов и посев

Для посева патиссонов лучше всего использовать семена 3—4-летней давности. Если семена свежие, то их нужно прогреть 2–4 часа при температуре 50–60 °C. Можно также положить их на солнце и оставить на 2 дня.

Для стимуляции прорастания семена помещают в раствор 0,002 %-ной борной кислоты (20 мл на 1 л воды) и оставляют на 12–24 часа при комнатной температуре. Потом семена промывают водой и подсушивают. Если патиссоны выращиваются в Нечерноземной зоне, то нужно повысить их устойчивость к холоду. Для этого семена культуры закаливают. В течение 2-х недель, т. е. до того, как появятся всходы, посевы нужно защищать от птиц. После того как растения дадут первый настоящий лист, их прореживают, оставляя в лунке по одному растению.

Семена патиссонов сеют по схеме: 140 х 140 см (в гнезде 2 растения) или 70 х 70 см, 70 х 100 см (в гнезде 1 растение). В лунку сеют по 2–4 семечка. Глубина заделки – 5–7 см. Норма высева составляет 0,3–0,4 г/м². Высаживать культуру в открытый грунт можно в
начале июня. Утепляют грядки следующим образом. Делают канавки, закладывают в них навоз, который сверху засыпают землей.

Условия для получения раннего урожая

Успешное выращивание патиссонов во многом зависит от грамотного формирования посадок — это позволяет растениям развиваться полноценно и даёт возможность получить урожай в более короткие сроки. Чтобы получить ранний урожай, патиссоны прореживают после смыкания рядов. Процедуру лучше проводить в утренние часы, когда растения менее подвержены стрессу, и при умеренно тёплой погоде — так минимизируется риск их ослабления.

В ряду оставляют половину растений, прочие срезают под корень. При этом важно действовать аккуратно, чтобы не повредить корневую систему соседних кустов: для срезания используют острые садовые ножницы или нож. Патиссоны не прищипывают, однако если они слишком густые, 2–3 листа вырезают. Удалять стоит преимущественно старые и нижние листья — они уже выполнили свою функцию и могут затенять завязи.

Это улучшает проветривание и открывает доступ пчёлам, что особенно важно для качественного опыления. В период цветения полезно привлекать насекомых‑опылителей: для этого рядом с грядками можно высадить ароматные цветы, например, настурцию или календулу.

Иногда во время бутонизации рекомендуется прищипывать точки роста, что способствует оттоку питательных веществ к плодам, а значит, ускоряет их созревание и начало сбора урожая. Прищипку проводят осторожно, оставляя достаточно зелёной массы для фотосинтеза — полное удаление верхушек может замедлить развитие куста.

Дополнительно стоит учитывать расположение грядок: патиссоны лучше размещать на солнечных участках, защищённых от сильных ветров. Такое место обеспечит растениям оптимальные условия для роста и поможет добиться более дружного созревания плодов.

Уход за патиссонами

Полив

Выращивая патиссоны, важно учитывать их теплолюбивость и требовательность к условиям содержания — это напрямую влияет на урожайность и качество плодов. Уход за патиссонами заключается, прежде всего, в частом рыхлении и поливе. Особое внимание уделяют рыхлению после дождей или поливов: это предотвращает образование корки на поверхности почвы и улучшает доступ кислорода к корням. Кроме того, регулярное рыхление помогает сдерживать рост сорняков, которые могут конкурировать с патиссонами за питательные вещества и влагу.

Поливают патиссоны из расчёта $5\text{л}$ раствора на 1 м2. После подкормки, чтобы избежать ожогов минеральными удобрениями, листья поливают водой. Важно вносить удобрения сбалансированно: на ранних этапах развития растениям требуется больше азота, а в период плодоношения — фосфора и калия. Для лучшего усвоения питательных веществ подкормки желательно совмещать с поливом, равномерно распределяя раствор по всей площади посадок.

Поливают культуру регулярно, особенно в период плодоношения. Полив осуществляют под корень отстоянной тёплой водой (22–25 ∘C). До цветения расходуют $5–8\text{л}$ воды на 1 м2, в период цветения и формирования плодов — $8–10\text{л}$ на 1 м2. Полив осуществляют раз в $3–4$ дня. В жаркую погоду частоту поливов можно увеличить, ориентируясь на состояние почвы и растений: пересушивание грунта в период активного роста и плодоношения негативно сказывается на формировании завязей и размере плодов.

Удобрения

Выращивание патиссонов требует внимательного подхода к подкормкам: правильно подобранные удобрения и сроки их внесения напрямую влияют на урожайность и качество плодов. Важно учитывать стадию развития растений и особенности почвы — на бедных грунтах потребность в питательных веществах выше, а на плодородных можно немного сократить дозировки.

Удобрения под патиссоны вносят в фазе 3–4‑х настоящих листьев ($50\text{г}$ аммиачной селитры, $40–50\text{г}$ суперфосфата, $20–30\text{г}$ калийной соли на $10\text{л}$ воды). Перед внесением раствора почву желательно слегка увлажнить — это снизит риск ожога корней и поможет питательным веществам быстрее проникнуть к корневой системе. Расход — 1 ведро на $10–12$ растений. При внесении подкормки старайтесь равномерно распределять раствор вокруг каждого куста, не попадая на листья и стебли.

Во время цветения подкармливают раствором коровяка в соотношении $1:10$ или раствором куриного помёта ($1:20$). Расход — 1 ведро на $8–10$ растений. В этот период растения особенно нуждаются в органике: она стимулирует образование завязей и поддерживает активный рост. Лучше проводить подкормку в пасмурную погоду или ближе к вечеру, когда солнечная активность снижается — так питательные вещества усваиваются эффективнее.

Подкормку вносят 3 раза. Первый раз после появления всходов в фазе 2–3‑х листьев (внекорневая: суточный настой фоскамида ($30\text{г}$ на $10\text{л}$ воды)). Опрыскивание проводят ранним утром или поздним вечером, чтобы избежать ожогов листьев от солнечных лучей. Обработку выполняют равномерно, смачивая верхнюю и нижнюю стороны листьев — именно через нижнюю поверхность питательные вещества проникают быстрее.

Второй и третий раз подкармливают в период плодоношения ($0,5\text{л}$ куриного помёта, $1$ ч. л. мочевины и сульфата калия на $10\text{л}$ воды). В это время растения расходуют много энергии на формирование плодов, поэтому дополнительное питание помогает сохранить силы куста и продлить период плодоношения. Между подкормками желательно выдерживать интервал в 2–3 недели — это позволяет избежать перенасыщения почвы питательными веществами.

Важно следить за реакцией растений на подкормки: если листья становятся слишком тёмными и глянцевыми, это может говорить о переизбытке азота, а появление жёлтых пятен — признак дисбаланса микроэлементов. После внесения жидких удобрений полезно слегка разрыхлить почву вокруг кустов — так улучшается доступ кислорода к корням и ускоряется усвоение питательных веществ.

Завершая цикл подкормок, стоит помнить, что за 2–3 недели до окончания сбора урожая внесение удобрений прекращают. Это позволяет плодам накопить натуральные вкусовые качества без излишнего накопления нитратов. При соблюдении этих рекомендаций патиссоны порадуют вас обильным и полезным урожаем.

Сбор урожая

Сбор урожая патиссонов — важный этап выращивания, от которого зависит не только качество плодов, но и общая продуктивность растений. Регулярная уборка стимулирует образование новых завязей и продлевает период плодоношения, позволяя получить максимум от каждой грядки.

Урожай патиссонов собирают неоднократно по мере достижения плодами необходимых размеров ($7–12\text{см}$). Лучше всего проводить сбор ранним утром, пока солнце не успело нагреть плоды: в это время они наиболее сочные и упругие. Для консервирования собирают патиссоны диаметром $5–7\text{см}$, а для столового и салатного назначения — $5–12\text{см}$. При этом важно не допускать перерастания: переросшие патиссоны теряют нежную текстуру и приобретают грубоватую мякоть с крупными семенами.

Когда собирают урожай, то полив, подкормку и рыхление почвы не прекращают. Напротив, после каждого сбора полезно слегка подкормить растения комплексным удобрением — это восполняет затраченные ресурсы и поддерживает активный рост новых плодов. Уборку проводят $2–3$ раза в неделю. Такой график позволяет вовремя снимать созревшие плоды и не даёт им перерастать, что положительно сказывается на общей урожайности.

Плоды срезают с плодоножкой и сразу же употребляют в пищу или готовят к переработке. При срезе важно действовать аккуратно, используя острый нож или секатор, чтобы не повредить стебель — травмированные растения могут замедлить плодоношение. Для длительного хранения патиссоны не годятся: их нежная мякоть быстро теряет влагу и становится менее вкусной.

После завершения основного сбора стоит уделить внимание остаткам растений: их можно убрать с грядки и заложить в компост, а почву — перекопать и засеять сидератами. Это поможет восстановить плодородие грунта и подготовить участок к следующему сезону выращивания овощных культур.

Вредители патиссонов

Паутинный клещ

Клещи и личинки селятся на нижней стороне листьев, оплетая их паутинкой и высасывая сок. Пораженные листья становятся пятнистыми, желтеют и засыхают. Против клеща помогает регулярное опрыскивание водой при жаркой погоде в течение дня,
уничтожение сорняков. Рекомендуется опрыс кивание настоем луковой шелухи (200 г на 10 л воды), опыление молотой серой (300 г на 100 м). Можно применять инсектициды.

Медведка

Насекомое бурого цвета, имеющее копательные лапки. Вредитель у поверхности почвы прокладывает ходы, подбирается к корням растений и перегрызает их. Также повреждает стебли. Для отпугивания среди растений втыкают зеленые ветки ольхи на расстоянии 1,5 м друг от друга. Хорошо помогает современный препарат «Медветокс».

Ростковая муха

Вредитель пепельно-серого цвета, длиной до 5 мм. Откладывает личинки, которые повреждают семена и всходы. В качестве профилактики рекомендуется протравливание семян тигамом, тщательная обработка почвы, заделка навоза, рыхление, регулярное удаление растительных остатков.

Галловая нематода

В молодых корешках вредители вызывают разрастание тканей, которые потом разрушаются. При сильном повреждении растение гибнет. Для профилактики нужно соблюдать севооборот, т. е. сажать патиссоны на прежнее место можно не ранее, чем через 5 лет. Также нужно регулярно удалять растительные остатки.

Голые слизни

Очень опасный вредитель. Особенно активен в сырую погоду и при чрезмерном поливе. Слизни повреждают листья, грызут плоды. В борьбе со слизнями хорошо помогает настой из острого стручкового перца (1 кг стручкового перца на 10 л воды). Настой выдерживают 2 дня, потом кипятят 1 час и настаивают еще 2 дня. Потом перец тщательно растирают, отжимают и процеживают.
Концентрат используют сразу или разливают в бутылки. Для опрыскивания берут 125 г концентрата, 40 г хозяйственного мыла и 10 л воды.

Огородная совка

Вред наносят в основном ее личинки и гусеницы. Гусеницы питаются листьями, оставляя скелет листьев или съедая растение полностью. Также они питаются мякотью плодов. В профилактических целях рекомендуются зяблевая вспашка, тщательная обработка почвы перед посевами, уничтожение сорняков. В качестве борьбы прибегают к опрыскиванию
инсектицидами.

Бахчевая тля

Распространенный вредитель, развивается, как правило, при умеренно влажной и теплой погоде. Селится на нижней стороне листьев, вызывая их сморщивание и засыхание. Против тли помогает опыление молотой серой (300 г на 100 м), осенняя перекопка почвы, уничтожение растительных остатков.

Помогает также опрыскивание настоями и отварами чеснока, ботвы картофеля, томата, луковой шелухи и пр. Отвар из луковой шелухи: 400 г шелухи заливают 10 л кипящей воды, закрывают и настаивают 1–2 дня. Перед опрыскиванием в раствор добавляют разведенное хозяйственное мыло (40 г на ведро отвара). Опрыскивают патиссоны 2–3 раза каждые 5 дней.