Как вырастить свёклу в горшках

Как вырастить свёклу в горшках

Свёкла — один из самых быстрорастущих овощей, и если вы выращивали другие корнеплоды, например редис или морковь, то выращивание свёклы в горшках не сильно от них отличается.

Вырастить свёклу в контейнерах очень просто. Этот быстрорастущий овощ не требует особого ухода и идеально подходит для начинающих садоводов.

Выбор горшка

Используйте любой контейнер, который вам больше нравится, с ДОСТАТОЧНЫМ количеством дренажных отверстий. Однако глиняные горшки — отличный выбор.

  • Свеклу можно выращивать в небольших горшках, но убедитесь, что их глубина составляет не менее 20 см: от 25 до 30 сантиметров идеально подходят для развития корней!
  • Вы можете выбрать контейнер любой ширины. Чем шире он будет, тем больше свеклы вы сможете вырастить.
  • Оконные ящики или большие прямоугольные контейнеры с минимальной рекомендуемой глубиной — отличный вариант.

Требования к выращиванию свёклы в контейнерах

Подготовка семян

Прежде всего: свёкла не любит пересадку, поэтому семена в лотках не нужны! Выберите подходящие горшки и посейте семена на глубину 6 мм. Когда они прорастут и достигнут значительной высоты, выберите самые здоровые саженцы и проредите остальные, чтобы соблюсти рекомендуемое расстояние в 7-8 см.

Чтобы ускорить прорастание, перед посадкой можно замочить семена на ночь в нехлорированной воде. Однако если семена обработаны фунгицидом, делать этого не следует. Всходы появятся в период от 5 до 15 дней, в зависимости от условий выращивания. До этого момента держите горшки в тёплом месте, куда попадает рассеянный солнечный свет.

Поддерживайте почву во влажном состоянии. После появления всходов поместите молодые растения в нужное место, а затем, когда рассада вырастет до 8 см в высоту, проредите её. Соблюдайте рекомендованное ниже расстояние между растениями.

Выбор места

Свёклу можно выращивать как на солнце, так и в полутени, но для оптимального роста выберите место, которое хорошо освещается солнцем, то есть там должно быть не менее 6 часов солнечного света. Кроме того, убедитесь, что в месте, где вы размещаете контейнеры, хорошая циркуляция воздуха.

Почва

Для выращивания свёклы в горшке лучше всего подходит суглинистая, проницаемая почва, способствующая развитию крупных корней. Убедитесь, что почва богата питательными веществами. Для её улучшения можно добавить компост и другие органические вещества. Кроме того, при выращивании этого корнеплода не следует добавлять гравий или камни в нижний слой почвы.

Если вы не используете готовую почвенную смесь для выращивания свёклы, приготовьте её самостоятельно, смешав 1 часть садовой земли, 1 часть компоста или хорошо перепревшего навоза и 1 часть перлита.

Если вы хотите приготовить беспочвенную смесь, добавьте 1 часть торфяного мха или кокосового торфа, 1 часть компоста или хорошо перепревшего навоза и 1 часть перлита, вермикулита или песка. Во время смешивания почвы можно также добавить медленнодействующее удобрение с низким содержанием азота.

Полив

Если вы не хотите, чтобы свёкла была жёсткой и волокнистой, поливайте её регулярно и равномерно. Следите за тем, чтобы почва всё время была слегка влажной. Не допускайте полного высыхания почвы в процессе выращивания, а также избегайте ЧРЕЗМЕРНОГО ПОЛИВА.

Расстояние между ними

Для успешного выращивания свёклы в горшках соблюдайте расстояние в 7-8 см между растениями со всех сторон. Если вы выращиваете свёклу ради вкусной свекольной ботвы, то можете посадить растения на расстоянии 5 см друг от друга, но это будет препятствовать росту корнеплодов. Для справки: в прямоугольном горшке шириной 30 см можно разместить около 4–5 растений.

Температура

Помните, что оптимальная температура для выращивания свёклы в контейнерах составляет около 10–29 °C, но её можно выращивать и при температуре от 4,5 °C до 32 °C, хотя и с некоторыми трудностями.

Удобрение

Рекомендуется использовать либо удобрение с замедленным высвобождением, либо компост. Поскольку свекла является корнеплодом, и вы, возможно, захотите ускорить развитие ее корнеплодов, используйте удобрение с низким содержанием азота, но высоким содержанием фосфора и калия — например, формулу NPK 5-10-10.

Когда растениям свёклы, растущим в горшках, исполнится 3–4 недели и они будут хорошо себя чувствовать, переходите на водорастворимое удобрение. Если вы не используете удобрение с медленным высвобождением питательных веществ, вы можете начать вносить жидкое удобрение уже через 2 недели, используя ту же формулу 5-10-10.

Если вы заметили, что в почве не хватает азота, используйте комплексное удобрение, например 20-20-20.

Предположим, вы хотите выращивать свёклу органическим способом, удобрять растения компостом или навозом и подкармливать их компостным чаем раз в две недели. Поскольку свёкла обычно страдает от дефицита бора, для оптимального роста можно добавлять в компостный чай удобрение из морских водорослей (отличный источник бора).

Вредители и болезни

При выращивании свёклы в горшках вам не придётся сильно беспокоиться о вредителях и болезнях. Вы можете избежать большинства проблем, если не будете чрезмерно поливать растение и не будете поливать его сверху под корень. Чаще всего причиной становятся корневая гниль и парша. Минирующие насекомые и обычные вредители, такие как тля, могут влиять на рост листвы, но с ними легко справиться, если вовремя принять меры.

Уборка урожая свеклы

В среднем свёкле требуется от 6 до 9 недель, чтобы созреть после прорастания.

Когда собирать урожай свеклы

  • Временные рамки: обычно свёклу можно собирать через 50–70 дней после посадки, в зависимости от сорта и условий выращивания.
  • Индикаторы размера: свёклу обычно собирают, когда диаметр корнеплода составляет от 4 до 8 см. Сбор урожая на этом этапе гарантирует, что свёкла будет нежной.
  • Индикаторы по листьям: здоровые и яркие листья могут быть признаком того, что свёкла готова к сбору урожая.
  • Проверка: аккуратно счистите землю с верхушки свеклы, чтобы проверить ее размер, не повредив корни.
  • Молодая свёкла: Если вы предпочитаете более мелкую и нежную свёклу, её можно собирать раньше, когда диаметр корнеплода не превышает 2,5 см.

Как правильно собирать урожай свеклы

  • Полив: слегка полейте свеклу за день до сбора урожая, чтобы размягчить почву.
  • Взрыхлите почву: аккуратно взрыхлите почву вокруг свёклы с помощью ручной вилки или лопаты, стараясь не повредить корни.
  • Возьмите ботву: возьмитесь за листья свёклы ближе к корню и аккуратно потяните, слегка поворачивая. Если почувствуете сопротивление, разрыхлите почву ещё немного.
  • Удалите излишки почвы: стряхните излишки почвы и при необходимости обрежьте листья и корни.
  • Сбор зелени: если вы собираете и зелень, оставьте пару сантиметров стебля прикреплённым к корню, чтобы сохранить цвет и питательные вещества.
  • Несколько урожаев: если вы сеяли семена с перерывами (посадка в несколько этапов), то за сезон сможете собрать несколько урожаев.
  • После сбора урожая: не мойте свёклу до тех пор, пока не будете готовы её приготовить, так как из-за влаги она может сгнить при хранении. Храните в прохладном тёмном месте.

Зелень свеклы

Свекольная ботва — это не только съедобная, но и очень питательная и универсальная часть растения. Вот несколько способов применения свекольной ботвы:

Салаты

  • В сыром виде: молодую нежную свекольную ботву можно добавлять в салаты в сыром виде, чтобы придать блюду свежий и слегка землистый вкус.
  • Подвяленная: если слегка подсушить зелень с помощью тёплой заправки, она станет мягче и превратится в уникальную основу для салата.

Готовим зелень

  • Обжарить: обжарьте свекольную ботву с чесноком, оливковым маслом и небольшим количеством лимонного сока, чтобы получить ароматный гарнир.
  • Обжаривание с перемешиванием: добавьте их в жаркое, где они могут готовиться вместе с другими овощами и белками.

В супах и рагу

  • Дополнительный вкус: свекольную ботву можно добавлять в супы и рагу, чтобы придать им насыщенный вкус и обогатить их питательными веществами.
  • Замена: их можно заменить или использовать вместе с другой листовой зеленью, например шпинатом или кудрявой капустой.

Смузи

  • Повышение питательной ценности: добавляйте свекольную ботву в смузи для получения дополнительных питательных веществ. Её вкус хорошо сочетается с такими фруктами, как ягоды и бананы.

Сэндвичи и роллы

  • Свежий хруст: добавляйте свекольную ботву в сэндвичи и роллы для придания им текстуры и вкуса.

Блюда из пасты

  • С макаронами: потушите их и смешайте с макаронами, оливковым маслом и пармезаном, чтобы получилось простое и вкусное блюдо.

Выжимание сока

  • Полезные соки: добавляйте свекольную ботву в свой рацион для получения дополнительных витаминов и минералов.

В качестве начинки для пиццы

  • Уникальный вкус: используйте их в качестве изысканной начинки для пиццы вместе с другими свежими ингредиентами.

Приготовлено на пару

  • Простой гарнир: зелень свёклы, приготовленная на пару, приправленная солью и перцем, станет лёгким и питательным гарниром.

Выращивание свеклы в контейнерах — часто задаваемые вопросы

Контейнер какого размера следует использовать для выращивания свёклы?
Ответ: Для выращивания свёклы обычно подходит контейнер шириной не менее 12 дюймов и глубиной 10 дюймов. Размер может варьироваться в зависимости от количества растений и сорта свёклы.

Какой тип почвы лучше всего подходит для выращивания свёклы в контейнерах?
Ответ: используйте хорошо дренируемую почвенную смесь с высоким содержанием органических веществ. Идеально подойдёт смесь из компоста, торфяного мха и вермикулита.

Сколько семян свёклы можно посадить в контейнер?
Ответ: высаживайте семена на расстоянии 5–8 см друг от друга. Если вы высаживаете рассаду, после появления всходов проредите её, чтобы растениям было достаточно места для роста.

Как часто нужно поливать контейнерную свёклу?
Ответ: Поддерживайте равномерную влажность почвы, но не допускайте переувлажнения. Почва в контейнерах высыхает быстрее, поэтому регулярно проверяйте её состояние, особенно в жаркую погоду.

Можно ли выращивать свёклу в контейнерах в помещении?
Ответ: Да, свёклу можно выращивать в помещении при условии достаточного освещения, например у окна, выходящего на южную сторону, или при использовании дополнительных ламп для выращивания.

Какие существуют распространённые вредители и болезни и как их предотвратить?
Ответ: Тля и минирующая муха могут быть распространёнными вредителями. Справиться с ними помогут регулярный осмотр, правильный полив и использование инсектицидного мыла. Севооборот и правильное расстояние между растениями помогут предотвратить грибковые заболевания.

Сколько времени требуется для выращивания свёклы в контейнерах?
Ответ: В зависимости от сорта с момента посадки до сбора урожая свёклы обычно проходит от 50 до 70 дней.

Можно ли собирать ботву свеклы, растущей в контейнерах?
Ответ: Конечно! Свекольную ботву можно собирать, не повреждая корнеплод, и она очень питательна.

Какое удобрение лучше всего подходит для выращивания свёклы в контейнерах?
Ответ: Обычно подходит сбалансированное удобрение для овощей с медленным высвобождением питательных веществ, содержащее равные доли азота, фосфора и калия.

Можно ли выращивать свёклу круглый год в контейнерах?
Ответ: В регионах с мягким климатом свёклу часто выращивают круглый год. В регионах с более холодным климатом её можно выращивать в помещении при достаточном освещении.

К оглавлению

Рекомендуемые статьи

Комментировать

 

Пожертвовать