Полезные иноземцы в саду, часть II

• Лимонник китайский – Schisandra chinensis (Turcz.) Baill
• Облепиха крушиновая – Hippophae rhamnoides L.
• Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia L.
• Хеномелес Маулея – Chaenomeles maulei (Mast.) C. K. Schneid.
• Шелковица белая – Morus alba L.
• Шиповник – Rosa rugosa Thunb.
• Заключение

Предлагаем вам вторую часть рассказа о полезных интродуцентах в наших садах. Некоторые из этих растений кажутся настолько уже родными, что кажется, что они всегда росли в нашей стране.

Лимонник китайский – Schisandra chinensis (Turcz.) Baill

Лимонник китайский — это листопадная лиана длиной до 15 метров, которая обвивает опоры. У неё раздельнополые цветки и ароматные кисловатые плоды, похожие на ягоды, собранные в гроздья длиной до 8 см. С одного растения можно собрать до 5 кг урожая. Семена лимонника крупные, до 3 см в диаметре, желто-оранжевые и почковидной формы. Листья и цветы источают лимонный аромат, если их растереть. Молодые растения теневыносливы и зимостойки, но для плодоношения им нужно много света. Лимонник требователен к почве, не любит ни избыточного увлажнения, ни засухи.

Эта лиана растёт на Дальнем Востоке, в Приморском крае, на Сахалине и среднем течении Амура, а также в Японии и Северном Китае. Она предпочитает смешанные хвойно-лиственные леса и аллювиальные почвы.

Лимонник давно известен в китайской медицине как средство от усталости, истощения и болезней лёгких. Его используют для приготовления настоек, в кондитерских изделиях и других продуктах. В растении содержатся эфирное масло с пряно-лимонным ароматом, органические кислоты, сахара, витамины С, Е и группы В, а также микроэлементы. В семенах есть схизандрин и катехины.

Лимонник также популярен как декоративное растение. Он прекрасно подходит для озеленения решёток, беседок и создания пергол.

Облепиха крушиновая – Hippophae rhamnoides L.

Облепиха крушиновая — это колючий кустарник или деревце высотой до 3-7 метров, иногда до 10-12 метров. У нее серебристые ланцетные листья с опушкой. Это двудомное растение, которое дает оранжевые сочные плоды на коротких плодоножках. Плоды густо покрывают побеги. Облепиха растет на Кавказе, в Средней Азии, некоторых районах Западной Сибири, в Алтайском крае, Туве, Бурятии, дельте Дуная и Калининградской области.

Она предпочитает открытые места с песчаными и галечными почвами. Облепиха давно используется в народной медицине. Ее масло — отличное средство для заживления ран. В мякоти и кожуре плодов содержится более 6% жирного масла, а в семенах — вдвое больше. Плоды богаты органическими кислотами, витаминами (особенно C и E), β-каротином, дубильными веществами и биологически активными соединениями. Среди них флавоноиды, аминокислоты (аланин, триптофан, метионин, гистидин, лизин), витамины (тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота), непредельные жирные кислоты, сахара, микроэлементы, бетаин и серотонин. Облепиха имеет аромат и вкус ананаса.

Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia L.

Рябина обыкновенная — это дерево, которое может достигать высоты от 4 до 10 метров. У нее сложные листья, соцветия в форме щитка, а плоды почти шаровидные, ярко-красные. Рябина широко распространена в природе: она растет в европейской части бывшего СССР, Крыму, на Кавказе, в Западной Европе и Малой Азии. Она хорошо переносит наши зимы и начинает цвести в начале мая. В России и Белоруссии популярны такие сорта, как Гранатная, Нежинская, Бурка и Вефед.

Рябина любит свет и не требовательна к плодородию почвы, но нуждается в достаточном увлажнении. Она страдает от загрязнения воздуха, но все равно широко используется для озеленения городов. Рябина ценится как плодовое дерево и источник полезных веществ: витаминов C и K, каротиноидов, фенольных соединений. В ягодах также содержатся витамин B2 (рибофлавин), токоферол, фолиевая кислота и другие биологически активные вещества.

В рябине много органических кислот, пектиновых веществ, сорбита, углеводов и аминокислот, которые важны для здоровья человека. В ней есть урсоловая и олеаноловая кислоты, а также серотонин, который помогает при неврозах и используется в психотерапии. В плодах также есть амигдалин, который может предотвращать кислородное голодание.

Рябина обладает рентгенозащитными свойствами, поэтому ее рекомендуют для профилактики и лечения заболеваний, связанных с радиацией. В народной медицине ее часто используют в виде чая, сушат и заваривают вместе с другими травами. Считается, что сок рябины полезен при туберкулезе легких, а свежая недозрелая рябина помогает при расстройствах желудка.

Хеномелес Маулея – Chaenomeles maulei (Mast.) C. K. Schneid.

В последние годы садоводы все чаще обращают внимание на айву — перспективную культуру с высоким содержанием витаминов. Это невысокий кустарник до метра в высоту, родом из Японии. Он растет в гористых районах. Цветки айвы ярко-оранжевые, диаметром 2,5–3,5 см. Плоды зеленовато-желтые, кислые и ароматные, длиной от 3 до 4,5 см. Их форма может сильно различаться. В свежем виде айву употребляют редко из-за высокого содержания дубильных веществ. Однако ее сильный аромат, уникальный вкус и золотистый цвет делают плоды идеальными для переработки.

Айва богата витамином С, сахарами, яблочной и лимонной кислотами, а также биологически активными веществами. Плоды можно сушить или использовать для приготовления сока. Продукты переработки айвы содержат много железа и являются отличным диетическим блюдом.

В озеленении айва ценится за яркие цветы, компактные размеры и неприхотливость. Она отлично подходит для создания невысоких изгородей и групповых посадок, как самостоятельно, так и в сочетании с другими растениями. В Центральной ботанической саду выведены сорта Ароматный и Крупноплодный.

Шелковица белая – Morus alba L.

Шелковица белая — дерево высотой 15–20 метров. Тычиночные сережки длиной 3 см распускаются в апреле-мае. Соплодия достигают 2,5 см, бывают белыми, зеленоватыми или пурпурными, не слишком сочные, приторно-сладкие и мелкие. В молодости растет быстро, достигая максимальной высоты за 40–50 лет. Живет 200–300 лет. Дерево засухоустойчиво, не выносит заболачивания и требует удобрений в культуре. Плодоносит с семи лет, но не ежегодно. Существует более 400 сортов и форм.

Шелковица белая распространена в Японии, Китае, Индии и Малой Азии. Ее выращивают в основном для кормления шелкопряда, но она также имеет декоративное и пищевое значение. В Средней Азии плоды сушат для муки, из них делают варенье, джем, патоку и сироп. Молодые листья используют в салатах. Годовалые стебли дают волокно для тканей и бумаги. Древесина идет на поделки, музыкальные инструменты, мебель и клепку. Из листьев и стеблей получают краску. Все части растения применяют в народной медицине.

Шиповник – Rosa rugosa Thunb.

Плоды — признанный источник ценных органических соединений, таких как витамин С и биофлавоноиды. Это делает их интересными для изучения биохимического состава в разных странах. У нас используются сорта отечественной селекции: Глобус, Победа, Шпиль, Уральский чемпион, Витаминный и другие.

Заключение

Многие из этих растений выполняют декоративные функции. Их используют для создания живых изгородей (арония, барбарис, боярышник) и вертикального озеленения (лимонник). Они также известны как красивоцветущие кустарники (барбарис, боярышник, калина, хеномелес, шиповник). Некоторые виды имеют оригинальную крону (облепиха, шелковица) и привлекают пчёл.