Крещённый, прич. Крещённые в начале нашей эры языческие племена (есть зависимое слово, пишем две нн).
Крещёный, прил. Крещёный ребенок (нет зависимого слова, прилагательное, пишем одну н).
Розенталь Д. Э. Теленкова М. А. Словарь трудностей русского языка. М.: Айрис-Пресс, 2003. С. 287.